Näin koputustesti toimii
Jos kesä oli lämmin ja kuiva, parhaat mahdollisuudet sadonkorjuun alkamiseen ovat elokuun lopulla. Kypsällä kurpitsalla on sileä, vahingoittumaton kuori. Vihreitä pisteitä ei pitäisi enää näkyä siinä. Katso myös hedelmän varsi. Jos se on kiinteä ja ruskea, tämä on lisäosoitus sen valmiudesta sadonkorjuuseen.
myös lukea
- Säilytä Hokkaido - näin kurpitsa pysyy tuoreena
- Hyvästi kesä - tervetuloa kurpitsakausi
- Kurpitsan jäädyttäminen - syyspuutarhasta rintaan
Kokenut harrastuspuutarhuri voi käyttää perinteistä koputustestiä saadakseen lopullisen varmuuden. Napauta vain kulhoa ja kuuntele. Jos se kuulostaa ontolta ja tylsältä, kurpitsa on kypsä.
Kurpitsankorjuu vaatii varman vaiston
Kun edessä on mahtava kurpitsa, kenenkään ei ole helppoa koskettaa sitä lasten käsineillä. Itse asiassa oikea sadonkorjuu vaatii hyvän annoksen tahdikkuutta. Pienimmätkin kuoren vauriot voivat aiheuttaa mätää. Käsittele hedelmänvartta erityisen varovasti.
- leikkaa kurpitsa pois desinfioidulla, juuri terotetulla veitsellä
- pala varresta jää hedelmään
- kuivattu kukkii jättää kuoren päälle
Jos ensimmäinen pakkanen on aivan nurkan takana, voit korjata kurpitsan aikaisin. Ankarimmatkin selviävät yöstä ulkona pakkasessa Kurpitsan lajike ei. Siirrä hedelmät lämpimään, valoisaan huoneeseen, jonka lämpötila on noin 20 celsiusastetta. Täällä kurpitsa on upea 2-3 viikossa kypsyälaadusta tinkimättä.
Vinkkejä oikeaan säilytykseen
Onnistunut sato tulee aina johtaa sopivaan varastointiin. Niin kauan kuin kurpitsaa ei leikata, sitä voidaan säilyttää useita kuukausia seuraavissa olosuhteissa:
- kerros on kuiva ja lämpötila on noin 12 celsiusastetta
- Ilmava kellarihuone tai viileä, pakkaseton autotalli on esimerkillinen
- jokainen kurpitsa makaa styroksi- tai puupohjalla
Jos se on koristekurpitsa, se pätee kuiva tehokkaana säilytysmenetelmänä. Koska oikeat koristekurpitsat eivät muutenkaan sovellu kulutukseen, luot tällä tavalla kuukausien säilyvyyden.
Vinkkejä ja temppuja
Kärsimättömät harrastuspuutarhurit käyttävät seuraavaa temppua nopeuttaakseen lopullista kypsymisprosessia. Kurpitsaa ei enää kaadeta. Lisäksi kaikki juuret asetetaan puolen metrin etäisyydelle lapio katkaistu.