Pensasbasilikan kukinta-aika
Että monivuotinen Pensasbasilikaa on saatavana eri lajikkeina. Niiden kukat eroavat osittain väriltään, mutta myös kukinnan aikana. Tässä on joidenkin tämän maan suosituimpien lajikkeiden päivämäärät:
- "Afrikkalainen sininen" kukkii toukokuusta syyskuuhun
- kukan väri on vaaleanpunainen-violetti
- "Kreikkalainen pensasbasilika" ja "mammutti" kukkivat harvoin
- "Kyproksen basilika" kukkii suhteellisen myöhään
- "Magic Blue" kukkii kirkkaan violettina kesäkuusta alkaen
myös lukea
- Pensasbasilika - kuinka leikkaa mausteinen yrtti
- Pensasbasilikan korjuu – näin saat siitä kaiken irti!
- Pensasbasilika - anna sille tämä hoito!
Kukat ruoanlaiton raaka-aineena
Kukat ovat syötäviä! Siksi paras syy kukkien leikkaamiseen on heidän käyttää keittiössä. Mutta niiden maku on katkerampi kuin vihreiden lehtien. Jotkut asiantuntijat pitävät tätä katkeraa nuottia. Ne, jotka eivät halua syödä niitä, voivat silti hyötyä niistä. Esimerkiksi liottamalla niitä etikassa sen maustamiseksi. Kukka-asetelmat sopivat mainiosti myös värikkäiksi ruokakoristuksiksi.
Vinkkejä
Jos keräät kukat silmuvaiheessa tai juuri avautuneena, ne ovat herkempiä kuin vanhemmat yksilöt.
Leikkaa pois saadaksesi lisää lehtivihreää
Vaikka basilikan kukat eivät sopisikaan makuun, ne kannattaa silti leikata pois. Tietenkin niiden olemassaolo tekee kasvista houkuttelevamman. Mutta kukkien poistamisella on myös etuja.
- tämä säästää energiaa
- pysähtynyt lehtikasvu kiihtyy jälleen
- voit tehdä enemmän sadonkorjuu
Vinkkejä
Älä revi kukkia. Leikkaa ne pois terävillä, puhtailla saksilla. Aseta noin 2-3 mm lehtiparin yläpuolelle, jotta verso voi sitten itää uudelleen.
Basilikan kukkia maljakkoon
Leikata Poista basilikan kukat varreineen ja lehdeineen. Kukkivat oksat ovat hyvä lisä muiden leikkokukkien joukkoon. Maljakossa levität tyypillistä tuoksuasi nopeasti. Ne ovat myös kauniita katsella.
Voit myös kuivata basilikan kukat hyvin. Joko vain itse kukat tai varren kanssa. Niitä käytetään sitten tuoksukimpina kuivissa kimppuissa tai laitetaan pieniin kulhoihin tuoksun annostelijaksi.
