Onko koristekasvi syötävä vai puhtaasti koristeellinen?

Koristesalvian ulkonäkö

Koristesalviaa edustaa monenlaisia. Jotkut esimerkit ovat

• the Arosalvia tai kukkasalvia valkoisella kukalla
• arosalvia sinivioleteilla kukilla
• epämiellyttävän hajuinen suosalvia
• verisalvia tulipunaisilla kukilla

Kaikki nämä koristesalvialajit ovat kelvollisia edustajia monivuotisessa puutarhassa ja luovat kauniin kokonaiskuvan koiranputkeen tai muiden puolikorkeiden perennojen rinnalle. Ne ovat helppohoitoisia, kasvavat suhteellisen tuuheaksi ja jotkut lajit voivat saavuttaa jopa metrin korkeuden. Ensimmäiset kukkivat avautuvat kesäkuussa, koko kukinta-aika ulottuu syyskuuhun. Monivuotiset koristesalvialajikkeet menettävät lehdet syksyllä.

Syötävää vai ei?

Koristesalvia on katseenvangitsija jokaisessa Monivuotinen sänky, jotkut lajikkeet jopa levittävät miellyttävää tuoksua puutarhaan, mutta se ei silti sovellu kulutukseen. Se ei kuitenkaan ole myrkyllistä, joten se voidaan istuttaa turvallisesti puutarhaan, jossa lapset leikkivät.

Koristesalviaa tarjotaan usein nimellä "kukkasalvia" osoittamaan välittömästi eron oikeaan salviaan. Vaikka kasvi on ihmisille syömäkelvoton, koristesalvian kukkanektari on arvokas ravinnonlähde mehiläisille, Kimalaiset ja muut hyönteiset.
Jos haluat kokata salvialla tai valmistaa terveysteetä, sinun on käytettävä oikeaa salviaa, bottia. Salvia officinalis, valitse.

Todellinen salvia

Toisin kuin koristesalvia, todellinen salvia on ikivihreä. Vaikka jotkut lehdet kuivuvat talvella, suurin osa lehdistä jää. Salvia officinalis on muinaisista ajoista tunnettu lääkekasvi. Sitä käytetään edelleen tänäkin päivänä salviateen valmistukseen, ja sitä käytetään keittiössä paistien ja muhennosten mausteena.
Oikeaa salviaa kasvatetaan monissa puutarhoissa, mutta se viihtyy myös ruukuissa ikkunalaudalla. Sen kukka muistuttaa koristesalviaa, koska se muodostaa myös pitkiä, herkkiä violetteja kukkapuikkoja. Samettimaiset, hienon karvaiset lehdet voidaan kuivata teen valmistusta varten.