Ominaisuudet
Systematiikka
- Kasvitieteellinen nimi: Juglans regia
- Järjestys: pyökkimainen (Fagales)
- Heimo: Pähkinäheimo (Juglandaceae)
- Suku: Saksanpähkinät (Juglans)
- Tyyppi: Aito pähkinä
Kasvitieteellinen
- Kasvutyyppi: iso puu, lehtipuu
- Korkeus: jopa 30 metriä
- Leveys: Jopa 15 metriä
- Pääkukinta-aika: huhti-toukokuu
- Kukan muoto: kissankurkku
- Kukkien väri: keltainen
- Lehti: pinnat, vahva vihreä
- Hedelmät: Vihreät luumarjat
alkuperä
Pähkinäpuiden luonnollinen esiintyminen ulottuu Balkanin maista Keski-Aasian halki Kiinaan. Hienon puunsa ja maukkaiden hedelmien ansiosta puuta viljellivät jo muinaiset roomalaiset Keski-Euroopassa.
myös lukea
- Kasvata pähkinäpuu itse – näin se toimii
- "Mustat pähkinät": suolakurkkuvihreät saksanpähkinät
- Pähkinäpuun vetäminen - vaiheittaiset ohjeet
Sijainti ja substraatti
Pähkinäpuut suosivat lämpimiä, aurinkoisia ja suojaisia paikkoja. Siksi niitä esiintyy pääasiassa Saksassa viininviljelyalueilla. Voimakkaat pähkinäpuut viihtyvät parhaiten hedelmällisillä, savimaisilla, humusrikkailla ja kalkkipitoisilla mailla.
istutus
Vanhoina saksanpähkinäpuut muodostavat hyvin leviävän kruunun ja vaativat paljon tilaa. Huomaa: Näiden puiden välittömässä läheisyydessä ei kasva juuri lainkaan kasveja, koska hedelmänkuoren sisältämät väriaineet ja tanniinit estävät muiden kasvien juurien kasvua.
hoito
Pieni lannoite keväällä ja runsas kastelu kuivina vaiheina antavat vankan puun itää voimakkaasti.
Leikkauksia ei vaadita. Jos kruunu kuitenkin kasvaa liian suureksi, voit saada sen muotoon elokuusta syyskuuhun.
Kerää pähkinät
Iso pähkinäpuu voi tuottaa jopa 150 kiloa pähkinöitä vuodessa. Voit korjata saksanpähkinöitä, heti kun ne putoavat puusta ja vihreä kuori puhkeaa auki.
- Jos mahdollista, poimi kypsät saksanpähkinät joka päivä.
- Kerää myös mädät ja homeiset pähkinät ja hävitä ne orgaaniseen jäteastiaan. Voisit seurustella Koi-koi tai Saksanpähkinä hedelmäkärpäs olla saastunut.
- Poista valkoinen kuori ennen tuoreiden pähkinöiden nauttimista.
- Kuori säilytykseen tarkoitettujen pähkinöiden pehmeä, vihreä ulkokuori ja harjaa kuori pois.
- Älä missään tapauksessa pese sitä pois, koska se voi aiheuttaa kosteuden ja sieni-itiöiden pääsyn sisälle.
- Levitä ja anna kuivua huoneenlämmössä.
- Kääntele useita kertoja päivässä.
- Kolmen tai kuuden viikon kuluttua pähkinät ovat kuivia, ja ne voidaan ripustaa säkkeihin tai verkkoihin ja säilyttää.
Vinkkejä
Saksanpähkinät on helppo jäädyttää ja säilyttävät ihanan tuoksunsa, kun nukut kylmässä. Tee tämä murskaamalla pähkinät ja poistamalla ytimet. Kuivaa pellillä, täytä pakastepusseihin ja laita pakastimeen.
