Nämä vaikuttavat aineet sisältävät punaherukoita
Monien vitamiinien lisäksi punaherukat sisältävät tärkeitä kivennäisaineita:
- A-vitamiini = 1,4 %
- B2-, 3- ja 6-vitamiini = 1-4 %
- C-vitamiini = 41 %
- E-vitamiini = 0,5 %
- K-vitamiini = 17 %
- Kalsium = 3,6 %
- rauta = 6,6 %
- kalium = 13 %
- Kupari = 6,7 %
- Fosfori = 4,4 %
- Seleeni = 1,2 %
- sinkki = 1,3 %
myös lukea
- Valkoherukoiden istuttaminen puutarhaan
- Punaherukoiden leikkaaminen - sinun on kiinnitettävä huomiota!
- Punaherukat - herkullisia marjoja omasta viljelystämme
Marjojen C-vitamiinipitoisuus on erityisen korkea. 100 grammaa tuoreita punaherukoita sisältää enemmän C-vitamiinia kuin esimerkiksi sitruunat.
Punaherukat auttavat näihin vaivoihin
Korkean C-vitamiinipitoisuuden ansiosta punaherukat torjuvat tehokkaasti vilustumista ja flunssan kaltaisia infektioita. Vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää.
Lisäksi punaherukoita syömällä saat elimistöäsi tärkeitä mineraaleja, jotka vaikuttavat positiivisesti silmiin, hiuksiin, ihoon ja yleiseen hyvinvointiin.
Herukan lehdet ovat tehokkaita laskimosairauksia vastaan
Punaherukan lehtiä käytetään perinteisesti luonnonlääketieteessä laskimosairauksien hoitoon.
Herukansiemenöljyn vaikutus
Arvokasta kurpitsansiemenöljyä saadaan punaherukan ytimistä. Se sisältää gamma-linoleenihappoa, joka on erityisen tärkeä ihosairauksien hoidossa.
Käytä punaherukoita mahdollisimman tuoreena
Punaherukan ainesosat kärsivät pitkästä varastoinnista tai jopa kuumennuksesta. Nauti siis herkullisista hedelmistä mahdollisimman tuoreena - mieluiten suoraan Punaherukkapensas omassa puutarhassasi.
Punaherukoita voidaan valmistaa eri tavoin käsitellä. Ruoka sisältää silloin vain muutaman vitamiinin. Suurin osa mineraaleista, jotka ovat myös tärkeitä, säilyvät. Ei siis ole mitään väärää siinä, että nautit punaherukoista silloin tällöin keitettynä hillokkeena tai hillona.
Vinkkejä
Mustat lajikkeet ovat jopa terveellisempiä kuin punaherukat. Mustaherukan lehdet sisältävät myös flavonoideja, antosyaaneja, diterpeenejä, Tanniineja ja eteerisiä öljyjä käytetään teenä virtsatieongelmiin ja lievään kipuun toimii.
