Tässä vaiheessa aromi on huipussaan
Sitruunatimjamin sadonkorjuussa parhaalla mahdollisella ajankohtalla on ratkaiseva merkitys senhetkisellä kasvuvaiheella yleensä ja kellonajan yksityiskohdilla. Jos otat huomioon seuraavat olosuhteet, saat ensiluokkaisen yrttisadon:
- Optimaalinen sadonkorjuuaika on kukinnan alkamista edeltävinä päivinä
- Ihanteellinen aika on aamulla, kun kaste on haihtunut
myös lukea
- Sitruunatimjamin oikea hoito - näin yrttikasvi voittaa
- Onko sitruunatimjami kestävää? - Vinkkejä terveelliseen talvehtimiseen
- Sitruunatimjamin leikkaaminen - näin se toimii
Ennen kuin sitruunatimjamin kukat avautuvat, ruiskutetaan rakkaudella hyvin hoidettu Istuta elinvoimaisesti versojen kärkiin asti. Aromaattiset lehdet hyötyvät tästä. Heti kun kukinta on täydessä vauhdissa, kasvin aromipitoisuus laskee merkittävästi ja saa hieman kitkerän maun.
Kerää sitruunatimjamia suhteellisuudentajulla – näin se toimii
Mikään yrttikasvi ei kiitä sinua, jos vahingossa nuskaiset sitä. Välimeren alapensaana sitruunatimjami ei ole poikkeus tässä suhteessa. Jos yhdistät sadonkorjuun ylläpitoon ja karsimiseen, tämä varovaisuus edistää pitkää käyttöikää. Kuinka tehdä se oikein:
- Leikkaa versot niin, että jäljelle jää pala vihreää kudosta
- Kerää koko yrttipensas ympäriltä, tarvittaessa yli nykyisen tarpeen
Jos keräät sitruunatimjamia säännöllisesti, estät tehokkaasti myös hilseilyä sisältä ulospäin. Pidä jokaisen sadonkorjuun yhteydessä silmällä kuivuneita versoja, jotta ne harventuvat tyvestä.
Ylimääräisten satojen säilyttäminen - näin se toimii ilmassa
Onko sinulla sadonkorjuun jälkeen käsissäsi enemmän timjamin oksia kuin keittiö tällä hetkellä kestää? Sido sitten versot yhteen pieniksi nipuiksi. Riputettuna ylösalaisin ilmavaan, sateelta suojattuun paikkaan, yrtit kuivuvat 8-14 päivässä. Toisin kuin muut yrtit, kuivattu sitruunatimjami maistuu voimakkaammalta kuin tuoretuotteet.
Vinkkejä
Monipuoliset timjamilajikkeet eivät vain jalosta ruokia ja juomia. Arvokkaiden ainesosien ansiosta Thymus vulgaris valittiin Vuoden lääkekasviksi vuonna 2006. Teeksi valmistettu sitruunatimjami lievittää flunssa- tai ruoansulatusvaivoja ja vahvistaa immuunijärjestelmää.