Savoijikaali profiilissa
- Kasvitieteellinen nimi: Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.
- Yleisnimet: Savoykaali, Welschkohl, Welschkraut, Schavur, Wirz tai Köhli (Sveitsi)
- Alkuperä: Välimerellinen
- Lehdet: käpristyneet, vaaleanvihreästä tummanvihreään tai sinivihreään lajikkeesta riippuen
- Kukat: ristikukkaiset, pienet keltaiset kukat
- Talven kestävyys: Lajikkeesta riippuen jopa -10 astetta
- Sadonkorjuuaika: Lajikkeesta riippuen kesä-helmikuussa
Savoijkaalin varhaiset, keskipitkät ja myöhäiset lajikkeet
Suurin ero yksittäisten lajikkeiden välillä on, milloin savoy-kaali kylvetään ja korjataan. Varhaiset savoijikaalilajikkeet voidaan tuoda aikaisemmaksi helmikuusta ja ulkona huhtikuusta istutettu tahtoa. Myöhäiset lajikkeet sen sijaan kylvetään kesällä ja ne voidaan korjata talveksi. Sadonkorjuuajasta riippuen puhutaan myös kesä-, syys- tai talvisavokaalista. Viljelyaika vaihtelee myös hieman lajikkeesta riippuen: varhaisilla lajikkeilla kestää noin 13-26 viikkoa, kun taas myöhäisillä 26-40 viikkoa huomattavasti kauemmin.
myös lukea
- Tärkeimmät valkokaalityypit
- Punakaalilajikkeet ja niiden ominaisuudet
- Selkeä istutuskalenteri korotettuun peenteeseen
Tärkeimmät varhaiset lajikkeet
| Sukunimi | Istutus pellolle | Sadonkorjuuaika |
|---|---|---|
| Famosa | Maaliskuun puolivälissä - toukokuun lopussa | Kesäkuun puolivälistä elokuun puoliväliin |
| Savoy Cabbage Harbinger 3 | Maaliskuun alku - huhtikuun loppu | Toukokuun puolivälissä - heinäkuun lopussa |
Tärkeimmät keskikokoiset savoijikaalilajikkeet
| Sukunimi | Istutus pellolle | Sadonkorjuuaika |
|---|---|---|
| Kulta elintärkeä | Maaliskuusta alkaen | Heinä-lokakuu |
| Melissa | Huhtikuun alussa - toukokuun puolivälissä | Heinäkuun puolivälistä syyskuun puoliväliin |
| Produsa | Huhtikuun alku - kesäkuun loppu | Heinäkuun puolivälissä - lokakuun lopussa |
| Samantha | Maaliskuun loppu - kesäkuuta | Kesä-marraskuu |
Myöhäiset savoijikaalilajikkeet
| Sukunimi | Istutus pellolle | Sadonkorjuuaika |
|---|---|---|
| Kantasa | Huhtikuun puolivälistä kesäkuun puoliväliin | Lokakuun puolivälissä - helmikuun lopussa |
| Darsa | Toukokuun alussa - heinäkuun puolivälissä | Lokakuun puolivälissä - joulukuun lopussa |
| Marner Grüfewi | maaliskuu-kesäkuu | syyskuusta joulukuuhun |
| smaragdi | Toukokuun puolivälissä - kesäkuun lopussa | Syyskuun puolivälissä - joulukuun lopussa |
| Vertus 2 | Toukokuu kesäkuu | Syyskuusta alkaen |
| Talven prinssi 2 | Toukokuun puolivälistä kesäkuun puoliväliin | Lokakuun alusta helmikuun puoliväliin |
Lisäksi yksittäiset lajikkeet eroavat lehtien värin, rypistymisen ja maun suhteen. On parasta testata eri lajikkeita ja katsoa itse, mikä savoijikaali sopii sinulle parhaiten.
Vinkkejä
Jos kylväät eri tyyppisiä savoijikaalia eri aikoina, voit korjata savoijikaalia ympäri vuoden ja kokeilla myös erilaisia makuja.