Greippi monien sitrushedelmälajien esi-isänä
Maailmassa on noin 400 erilaista sitrusperheen lajiketta, mutta vain muutama tunnetaan tässä maassa. Nämä eivät kuitenkaan aina ole omia lajejaan, sillä monet lajikkeet ovat vain hybridejä tai risteymiä. Takaisinristeytys pääasiassa greippi-, mandariini- ja sitruuna-sitruunalajeista. Nämä kolme sitrushedelmätyyppiä ovat alkuperäisten lajikkeiden joukossa, kuten myös kumquat.
myös lukea
- Mitä eroa pomelon ja greipin välillä on?
- Millaisia pomelotyyppejä on olemassa?
- Greippi on sesonkiaikaa ympäri vuoden
Greippi greipin ja pomelon alkuperänä
Sitä vastoin greippi (englanniksi: grape fruit) on greipin ja appelsiinin risteys. Se syntyi Barbadokselta 1800-luvulla. Nykyään greippiä viljellään maailmanlaajuisesti trooppisessa, subtrooppisessa ja Välimeren ilmastossa. Tärkeimmät kasvualueet ovat Florida, Filippiinit, Karibian saaret, Israel ja Etelä-Afrikka. Toisaalta pomelo syntyi risteyttämällä greippiä ja greippiä.
Greippi - Suurin kaikista sitrushedelmistä
Alkuperäinen greippi tuottaa suurimmat hedelmät: ne voivat painaa jopa kaksi kiloa. Greipin hedelmäliha voi saada hyvin erilaisia värejä, jolloin punaisia tai vaaleanpunaisia hedelmiä yleensä maistuu makeammalta. Silmiinpistävä väri tulee karotenoidilykopeenista, joka kertyy massaan erittäin korkeissa kesälämpötiloissa. Aidoilla greipeillä on makea ja hapan maku, mutta ne ovat myös huomattavasti katkerampia kuin greippi.
Hämmentäviä lajien nimiä
Vaikka mainitut kolme sitrushedelmää ovat eri lajikkeita, niitä on vaikea erottaa tarkasti toisistaan - sen tekee vaikeaksi värikäs kielten sekamelska. Esimerkiksi englanninkielinen nimi "greippi" syrjäyttää vähitellen nimen "greippi", joka tuli alun perin hollantilaisesta, vaikka se ei ole sama hedelmä. Myös muilla kielillä on suurta hämmennystä:
- Englanniksi greippiä ei kutsuta grapefruitiksi, vaan pomeloksi.
- Toisaalta espanjaksi greippiä kutsutaan pomeloksi.
- Samoin ranskaksi.
Terveellisiä sitrushedelmiä
Mutta onko greippi, greippi tai pomelo: Kaikissa näissä hedelmissä on sen lisäksi lajikkeesta riippuen enemmän tai vähemmän makea-hapan tai hieman karvas maku jotain muuta yhteistä: Niissä kaikissa on suhteellisen vähän kaloreita ja paljon C-vitamiinia. Tässä ravintoarvot suorassa vertailussa.
Ravintoarvot greippi
100 grammaa tuoretta greippiä sisältää keskimäärin:
- 46 kcal
- 9,44 grammaa sokeria
- sekä rasvaa ja proteiinia mitättömässä määrin
- 61 milligrammaa C-vitamiinia.
- monet B-vitamiinit sekä foolihappo
- 270 mikrogrammaa E-vitamiinia.
- kuten kalsium, kalium, magnesium ja fosfori
Ravintoarvot greippi
100 grammaa tuoretta greippiä sisältää keskimäärin:
- 50 kcal
- 8,95 grammaa sokeria
- Rasvaa ja proteiinia mitättömän pieninä osuuksina (mutta hieman enemmän kuin greipin kanssa)
- 44 milligrammaa C-vitamiinia.
- monia B-vitamiineja (erityisesti B3-vitamiinia 240 mikrogrammaa ja B5-vitamiinia 250 mikrogrammaa)
- Foolihappo
- 250 mikrogrammaa E-vitamiinia.
- sekä kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja fosforia (mutta vähemmän kuin greippissä)
100 grammaa tuoretta pomeloa sisältää keskimäärin:
- 48 kcal
- 8 grammaa sokeria
- Rasvaa ja proteiinia mitättömässä suhteessa
- 41 milligrammaa C-vitamiinia.
- paljon B-vitamiineja
- sekä kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, rautaa ja fosforia
Vinkkejä ja temppuja
Oikeita greippejä on vaikea saada saksalaisista supermarketeista, ja jos löydät sellaisen, sitä todennäköisesti myydään nimellä "greippi". Oranssinkeltaisempaan greippiin verrattuna greipeillä on kuitenkin melko vihertävä tai kellertävä iho, ne voivat olla myös päärynän muotoisia.
IJA
