Kastanjoiden säilytyksen perusvaatimukset
Kun ostat tai korjaat sadon, varmista, että valitsemasi kastanjat ovat tuoreita. Voit tunnistaa tämän seuraavista ominaisuuksista:
- voimakas
- melko vaikeaa
- sileä, kiiltävä iho
myös lukea
- Nektariinien säilytys – näin pidät hedelmät tuoreina
- Milloin on kastanjoiden sadonkorjuuaika?
- Kuumia kastanjoita joulun alla
Sinun tulee pysyä poissa pehmeistä, kevyistä ja kutistetuista kastanjoista. Ne eivät välttämättä ole enää tuoreita.
Helposti pilaantuvia hedelmiä
Kastanjat pilaantuvat suhteellisen nopeasti. Niissä on alhainen vesipitoisuus. Ne myös menettävät kosteutta nopeasti. Kastanjat kuivuvat nopeasti ja ovat siksi täysin syömättömiä. Lisäksi hedelmät sisältävät runsaasti hiilihydraatteja (sokeria ja tärkkelystä) ja tarjoavat siten ihanteellisen kasvualustan sienille.
Myös matoherkkyys tulee ottaa huomioon. Sinun tulee lajitella tartunnan saaneet hedelmät. Epäilyttävät kastanjat on parasta laittaa vesikulhoon. Veden pinnalla kelluvat pähkinät ovat matojen saastuttamia, joten ne tulee heittää pois nopeasti.
Kuinka säilyttää kastanjat oikein
- Laita tuoreet kastanjat ilmaa läpäisevään koriin.
- Säilytä pähkinät kuivassa, pimeässä ja viileässä huoneessa.
Vinkkejä
Ruokakomero, ullakko tai kellari sopivat kastanjoiden säilytykseen. He viipyvät siellä enintään kolme kuukautta.
Säilytä makeita kastanjoita jääkaapissa
Vaihtoehtoisesti voit säilyttää kastanjoitasi jääkaapissa, jossa ne yleensä säilyvät tuoreina vain muutaman viikon. Laita kastanjat rei'itettyyn muovipussiin.
Säilytä kastanjat huoneenlämmössä
Jos olet varma, että käytät kastanjat viikon sisällä, voit myös säilyttää ne huoneenlämmössä.
Laita makeat kastanjat ämpäriin, jossa on hiekkaa
Toinen vaihtoehto on säilyttää kastanjat ämpärissä (tai vastaavassa astiassa), jossa on kuivaa hiekkaa. Ne pysyvät kunnossa useita kuukausia.
Pakasta kastanjat ja säilytä niitä pitkään
Jos haluat pidentää säilyvyyttä puoleen vuoteen, kannattaa aloittaa kastanjoista leikkaa, valkaise ja kuori ja lopuksi täytä sopiviin astioihin Siirrä pakastin.
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse
