Persilja on yksi suosituimmista kulinaarisista yrteistä, mutta sitä kasvatetaan harvoin kotipuutarhassa, koska sen maine on melko vaikea. Se ei välttämättä ole ollenkaan, se ei vain itä eri paikoissa eri syistä. Artikkelissa opit kuinka voit jäljittää nämä syyt, kun pikemminkin istutus Nuoret kasvit kannattaa ja miksi rauhallisuus ja kärsivällisyys johtavat aina jossain vaiheessa omaan tuoreeseen persiljaan.
Ominaisuudet
- Persiljan kasvattaminen siemenistä kannattaa, koska se tuottaa erityisen vahvoja kasveja
- Mitä ystävällisempi ilmasto paikassa on, sitä sujuvammin se toimii
- Koska osa persiljaa muistaa vielä juurensa etelän lämmössä
- Suorakylvöä puutarhaan suositellaan vain erittäin lämpimässä ilmastossa tai hyvin myöhään vuodesta
- Epäselvissä tapauksissa eteenpäin siirtyminen tai nuorten kasvien hankkiminen auttaa
- Niiden pitäisi kuitenkin tulla puutarhurilta, supermarket ruukut voivat olla pettymys
- Se on helpompi kasvattaa puutarhassa kuin ikkunalaudalla
- Silti asiat voivat mennä pieleen
- Tunnetut kohdat on nimetty ja niitä voidaan työstää asteittain
Kylvä tai istuta persiljaa?
Molemmat ovat mahdollisia; mitä ystävällisempi ilmasto alueellasi on, sitä enemmän kannattaa kylvää yrittää.
Sinun tulee vain muistaa, että epäselvissä tapauksissa (jos kausi on sinulle liian lyhyt) persilja tuottaa todella hyvän sadon vasta toisena vuonna. Alkuperäinen persilja keskittyi vain juurien muodostukseen ensimmäisenä vuonna ja keskittyi vain lehtiruusukkeiden tuotantoon toisena vuonna; jotkut viljellyt persilja tekevät samoin, kun se on tiukka valon ja lämmön suhteen.
Kylvöyritysten pitäisi kuitenkin olla kannattavia, koska niistä syntyy erityisen vahvoja, aromikkaita kasveja.
Mieluummin
Voit tietysti, ja persiljalla on paljon järkeä, koska tumma alkio ei Vain kuuluisa nopeimmasta käynnistyksestä, mutta itäminen kestää yli kuukauden voi lähteä.
Lisäksi persilja haluaa silti olla lämmin koko kehitysnsä ajan, mikä johtuu sen historiasta: Vaikka persilja on kanssamme Villiä "alkupersiljaa" on viljelty niin kauan kuin sitä pidetään "kotoperäisenä kasvina", luultavasti kehittynyt Lähi-idän ystävällisemmässä ilmastossa. Jossain itäisellä Välimerellä, ehkä Kroatiassa, joka on edelleen yksi tärkeimmistä persiljanviljelymaista. Tuttua viljeltyä persiljaa kasvaa kaikkialla Keski-Euroopassa, mutta viljely Kroatiassa osoittaa, kuinka paljon lämpöä persilja haluaisi ympärilleen kasvaessaan.
Voit ja sinun tulee tarjota persiljalle tätä lämpöä sisätiloissa kasvatettuna,
näin jatkat:- Viljely alkaa maaliskuun alusta, mutta vain lämpimillä alueilla
- Ihannetapauksessa persilja voisi olla valmis istutettaviksi toukokuun puolivälissä
- Silloin ulkona olevan maan tulee olla riittävän lämmin eikä sitä uhkaa paha pakkaskatko
- Valmistele pienet ruukut tai siemenalustat vähäravinteisella ruukkumultalla
- Kastele hyvin ja valuta hyvin
- Maaperän tulee olla tasaisesti kostutettu, mutta ei märkä
- Liota siemeniä 1 vuorokausi ennen kylvöä, tämä itää myöhäisalustat nopeammin
- Joidenkin kokemusraporttien mukaan persiljan luonnollinen itämisen esto voidaan murtaa vain (kallisilla) luonnollisilla suolakurkkuilla.
- Monet raportit suosittelevat vettä liotukseen
- Kiukaan yläpuolella olevalla ikkunalaudalla olevan minikasvihuoneen pitäisi myös nopeuttaa toimintaa
- Kun siemensäiliö ja siemenet ovat valmiit, istuta persiljan siemenet
- Tasaisesti pienellä etäisyydellä toisistaan, kylvösyvyys 1 cm
- Tämä senttimetri on peitetty mullalla, koska persilja on yksi tummista bakteereista
- Optimaalinen itämislämpötila on 18-25 °C
- Persilja tulee pitää lämpimänä koko kasvatuksen ajan
- Ensimmäiset taimet näkyvät aikaisintaan 7 päivän ja viimeistään 6 viikon kuluttua
Aivan liian paljon taimia aivan liian pienellä alueella, minkä vuoksi persilja pistetään pois (kasvit erotetaan toisistaan). Ei heti, kun vihreä näkyy, herkkiä taimia käsiteltäessä ei odoteta liikaa epäonnistumista. Oikea aika on tullut, kun ensimmäiset oikeat lehdet (toisin kuin muodostumattomat sirkkalehdet) näkyvät useimmissa pienissä kasveissa. Kasvit ovat nyt riittävän kestäviä, voit jopa edistää haarautumista karsimalla juuria varovasti; Ennen kaikkea tee kuitenkin valinta pistoksen aikana. Niin tyydyttävää kuin se voi olla huonosti kehittyneen taimen hyvä hoito - jos kasvit ei koristaa olohuonetta vuosia, vaan yksinkertaisesti syötäväksi, vaiva on sen arvoista ei.
Pistele joko isompaan kukkaruukuun (katso vihje) tai puutarhaan ja jatka sitten kohtaan "Persiljan kasvattaminen".
Kärki: Persiljan viljely keittiön ikkunalaudalle toimii juuri kuvatulla tavalla, persiljaa Ruukku on vain hieman vaikeampi saada rahat yhteen pitkällä tähtäimellä kuin persilja sängyssä. Kastelu on hankalaa, nopeasti liikaa ja nopeasti liian vähän, lannoitetta tarvitaan, mutta se tuskin on täydellinen Annos, joka vuosi alusta on vaihdettava kokonaan - kaiken kaikkiaan tehtävä kirvesmiehille, joilla on (liian) paljon Kärsivällisyys; kaikkien muiden kannattaa vuokrata pala yhteisön puutarhaa ja kasvattaa persiljaansa ulkona.
Suora kylvö
Alueilla, joissa optimaalinen itämislämpötila on 18-25
°C, maan lämpötilan tulee olla noin, kun kylvä suoraan. Koko ajan persilja ei halua kokea hallaa missään olosuhteissa, joten jos epäilet, kannattaa odottaa jääpyhiä toukokuun puolivälissä. Myöhempi kylvö on aina mahdollista, kunhan se lisää lämpöä, vasta heinä-elokuussa kylvetty persilja pitää yleensä lämpötiloja ja kehittyy loistavasti.Kärki: Jos haluat kylvää "yhdelle kaudelle yrttejä" kerralla, voit myös näillä yrteillä kylvä persilja - kun olet varma, ettei alueellasi ole enää routaa sen jälkeen. Persiljan siemenet sitten "nukkuvat hetken", jotta ne pääsevät entistä päättäväisemmin alkuun ensimmäisellä voimakkaalla lämpöpulssilla.
Sijainti ei saa koskaan olla väärien naapureiden vieressä, sillä persiljalla nämä ovat kaikki salaattikasveja (Lactuca sativa puutarhasalaatit, hieman kitkerä maitomainen mehu: salaatti, bataviasalaatti, jäävuorisalaatti, lollo rosso, tammenlehtisalaatti, Romainesalaatti...).
Itse sängyssä ei olisi pitänyt nähdä salaattia esikaudella eikä persiljaa viimeisten 3 vuoden aikana; kurkut, purjo, retiisit, tomaatit ja sipulit ovat sallittuja edeltäjinä. Sijainnin tulee olla aurinkoinen, jos osittain varjossa, niin mieluiten vain keskipäivällä; jossa on runsaasti ravinteita ja humusta (mieluiten hieman kosteaa, jos se on mukavaa ja löysää). Tätä kosteutta ei kuitenkaan pitäisi kertyä, koska nämä ravinteet mätänevät hyvin nopeasti (jonka pitäisi olla peräisin vain luonnollisista lannoitteista, keinolannoitteita ei aina tehdä persiljasta sietää).
Lopullinen temppu suorakylvössä on se, että kylvät tänne myös persiljan siemenet yksitellen, kuten taimitarhan ruukkuihin. Koska persiljan siemenet eivät vain anna periksi edeltäjiensä jättämille "runkotuhoeläimille", vaan myös älä itä, jos sukupuoli on liian lähellä naapuria - suvaitsemattomuus itseään kohtaan tätä mielialaa kutsutaan Luonto.
Pistäminen tehdään tässä vetämällä pois heikompia taimia, kunnes haluttu väli on syntynyt.
Istuta persiljaa
Jos haluat korjata samana vuonna, kannattaa aina ostaa varhaisia persiljan taimia ja istuta, jos et ole vielä persilja-ammattilainen ja/tai istutusmaa ei ole vielä kuin kädessäsi tietää. Vain silloin voit löytää lajikkeen, joka sopii paikkaan niin tarkasti itämiseen, kypsymiseen ja kasvuun jotta persiljalla on huomattava määrä korjattavia lehtiä ensimmäisellä kaudella tuo esiin.
Muuten kannattaa jättää viljely paikallisille ammattilaisille - mikä ei tarkoita yritystä on joka tuottaa yrttiruukkuja halpakauppaan, vaikka sängyn ruukut myös yllättävät voi.
Jos ostat torilta tai taimitarhassa erityisesti istutettaviksi kasvatettuja persiljan taimia, saat Odota voimakasta kasvua heti, kun persiljakasvit ovat hyvin juurtuneet (katso seuraava kohta "Tyypilliset ongelmat"). Voit myös odottaa, että sinulle myydään persiljaa lajikkeesta, joka on jo osoittautunut paikallisesti; Joidenkin luomutoimittajien kanssa voit jopa odottaa saavasi lajikkeen, joka kehittää alueen maaperään paljon aromia. Perusneuvoja siitä, onko litteä persilja makuun, kihara persilja maukkaan koristeluun tai ehkä jopa juuripersiljaa (käyttökelpoisilla lehtineen) kasvatettavaksi, on tietysti olemassa sen lisäksi.
Sijainti ja maaperä kuten kuvattu suorakylvössä, jos pienet persiljakasvit ovat keskimäärin etäisyydellä 10 cm tai lajikkeellesi suositellulla eri etäisyydellä, sinulla ei ole paljoa tekemistä vähään aikaan tehdä.
"Vettä ja odota" on motto; Ihmiskäsi voi tuskin vaikuttaa siihen, mikä on sinun ja "onnellisuuden persiljassa" välillä:
Tyypilliset ongelmat ja niiden ratkaisut
Persilja tunnetaan ja tunnetaan erityisen suositusta alkuvaiheessa (esim. H. kaikki vaiheet ennen "pomminkestävää juurtumista") ei yllättäen osoita halua kasvaa.
Esimerkiksi se ei yksinkertaisesti itä, etkä parhaalla aikeella voi keksiä syytä sille. Jos persilja ei halua itää tietyssä paikassa, se ei yleensä halua itää siellä; vaikka aikaisempaa persiljaa ei ollutkaan, joka houkutteli persiljan siemeniä syöviä alkeita, maaperä oli tasaisesti kostutettu ja kaikki muu on oikein (tai sen pitäisi olla oikein, ei tietenkään ole).
On mahdollista, että siemenesi ovat kehittäneet erityisen suuren määrän itämisen estoaineita siemenkuoriinsa; Persiljan sanotaan olevan altis tälle syystä, jota ei vielä tiedetä. Ehkä siemen ei ole kehittänyt tarpeeksi kasvihormoneja, jotka hajottavat itämisen estäjiä, mahdollisesti yksi muista epäillyistä syistä on syyllinen... Voit nyt tutkia "persiljan kieltäytymistä itämästä" tai siirtyä hieman pidemmälle ja aloittaa seuraavan kylvöyrityksen.
Usein levitetty merkkisiemen (retiisin kylvö persiljan viereen) on todennäköisesti yritys Siementuottajat, pettymys persiljan siemeniin, jotka eivät nouse myyntiä lisäävällä tavalla siepata. Mitä tulee persiljaan, merkintäsiemen ei anna sinulle uutisia; jos se on jo sulanut eikä persiljan versoja vieläkään näy, jotain on todella vialla.
Puutarhurilta ostetut nuoret kasvit sen sijaan ovat lähes tylsästi ennakoitavissa: jos tekee kaiken oikein, ne myös juurtuvat; ellei sinulla ole maassa sieniä, joista persilja ei pidä. Vaikka nämä persiljan siemenet voivat aiheuttaa kuoleman (kylvä hyvin myöhään ensi kaudella), klo nuoret kasvit vain viivästyttivät kehitystä hieman, sinun on nyt oltava kärsivällinen jäänyt yli.
kasvatus
Kun olet päässyt siihen pisteeseen, että persilja on kasvanut hyvin, tulevalle sadolle ei voi tapahtua paljon, jos kasveista huolehditaan seuraavasti:
- Pidä se tasaisen kosteana aiheuttamatta kastumista
- On parasta aina antaa maan kuivua hieman ennen kastelua
- Anna luonnollisella lannoitteella kasvukauden aikana
- Mutta älä käytä liian tuoretta lannoitetta, vaan pikemminkin "kypsään kompostiin" perustuvia koostumuksia.
- Syksyn äärimmäisen pakkasen tai pakkasen sattuessa, ennaltaehkäisevä multaaminen tai nopea talvisuojaus
Nyt sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin toivoa mukavaa ja lämmintä kesää (suosikkilämpöinen persilja: 22 - 30 °C, edelleen Saksan kesän keskilämpötila: 16 °C), niin sato asettaa kaikki ennätykset lyödä.
sato
Heti kun lehdet ovat riittävän suuria, voit aloittaa sadonkorjuun. Laita aina uloimmat lehdet ensin, persilja kasvaa takaisin sydänlehdillä sisältä ulospäin.
Mahdollisimman paljon persiljaa tulee korjata juuri ennen käyttöä - vain tässä erittäin tuoreessa persiljassa on täysi maku ja täysi vitamiinipitoisuus, se on todellinen syy persiljaan puutarhassa päätyä.
Osa ylimääräisestä voi laittaa jääkaappiin (muutamaksi päiväksi, tai voit tehdä vaikka heti persiljasalaatin), seuraava osa pakastaa (laita pussiin varren päälle ja pakastaa Murenna tai kaada jääpalakaukaloon makua suojaavaa vettä), persiljaa voi käyttää salaatin yrttiseokseen öljyssä tai itse sekoittamassasi yrttisuolassa tahtoa. Ainoa asia, mitä sinun pitäisi säästää, on kuivuminen, sillä mitä tulee ulos, on maku, joka muistuttaa selvästi ruohoa.
Kärki: Yrttiaromien säilyttäminen siten, että säilötyt yrtit maistuvat tuoreilta, on yksi vaikeimmista säilytysharjoituksista. Yrtit ovat mielestämme maultaan intensiivisiä, koska jokainen niistä kehittää useiden ainesosien aromit. Näitä ovat voimakkaat, vahvat, hyvin säilyneet aromit, mutta myös aina hienot ja nopeasti haihtuvat aromit. Nämä hienot aromit katoavat nopeimmin; eri säilöntämuodoilla eri määrin, mutta hienot kielet huomaavat eroja tuoreeseen kaaliin, vaikka pakastaminen on maulle hellävaraista. Paras tapa säilyttää persiljan hieno aromi on "kaksoissäilöntä": Sekoita ne Persilja säilöntärasvassa = tee yrttivoita, pakasta persilja tähän "Makuturvallinen".
