Näin ne pysyvät tuoreina pisimpään

Mistä tiedät, että vadelmat ovat todella tuoreita

• Pullea hedelmä
• Vahva, kiiltävä väri
• Kiinteitä helmiä
• Aromaattinen tuoksu
• Ei homeen jälkiä

Supermarketista saa harvoin todella tuoreita vadelmia. Usein he ovat jo matkustaneet pitkän matkan. Sen näkee myös niistä. Hedelmät eivät ole enää niin kiiltäviä kuin heti sadonkorjuun jälkeen ja tuntuvat hieman pehmeiltä tai soseilta.

Vastapoimitut vadelmat tunnistat siitä, että hedelmät ovat täyteläisiä ja väriltään vahvasti punaisia, keltaisia ​​tai mustia.

Voit säilyttää vain todella tuoreita vadelmia. Vanhemmat hedelmät tulee syödä välittömästi tai käsitellä välittömästi. Viimeistään seuraavana päivänä niitä ei voi enää syödä.

Säilytä vadelmat kunnolla

Juuri poimittuja Vadelmat puutarhastajoita et voi syödä tai käsitellä heti, on säilytettävä viileässä paikassa. Ne voidaan säilyttää jääkaapin hedelmä- ja vihanneskulhossa.

Säilytä vain moitteettomassa kunnossa olevia vadelmia, joissa ei ole mustelmia tai lievää mätää. Ne ovat suurimmaksi osaksi jo kotoisin Muotti saastunut. Homeitiöt leviävät myös jääkaapissa ja tarttuvat muihin hedelmiin.

Käytä säilytykseen paperimassasta tai vastaavasta, ilmaa läpäisevästä materiaalista valmistettua koria. Älä missään tapauksessa saa käyttää metallikulhoja. Aseta lautanen korin alle, jotta lapsivesi ei saastuttaisi jääkaappia.

Valmistele vadelmat varastointia varten

Poimi vadelmat huolellisesti. Ei kannata pestä vadelmia puutarhasta. Veden takia hedelmät menettävät paljon aromiaan ja muuttuvat vetiseksi.

Voiko se Pestä Älä vältä hedelmien lyhyttä huuhtelua kevyellä suihkulla. Älä koskaan jätä vadelmia veteen. Vadelmien tulee olla kuivia, ennen kuin ne säilytetään jääkaapissa.

Vinkkejä ja temppuja

Jos olet korjannut enemmän vadelmia kuin pystyt nopeasti syömään, teet hedelmästä kestäviä. Voit käyttää vadelmia jäädyttää, kiehua tai jalostaa hilloksi tai mehuksi.