Mangoja kasvatetaan ympäri maailmaa lämpimillä alueilla ilman pakkasta, mieluiten tropiikissa. Totta, kypsyys ja Sadonkorjuuaika rajoitettu aika kyseisillä alueilla, mutta johtuen monista eri kasvualueille on ainakin teoriassa mahdollista tarjota kypsiä mangoja milloin tahansa. Usein mangot kuitenkin korjataan, kun ne eivät ole kypsiä. Sitten ne kypsyvät osittain kuljetuksen tai kaupan aikana.
myös lukea
- Kuinka säilyttää mango oikein?
- Mistä mango tulee?
- Milloin mangot korjataan?
Mistä tunnistat kypsän mangon?
Kypsän mangon tunnistaa kaukaa sen voimakkaasta tuoksusta. Ota hedelmä käteesi ja kuori antaa periksi vain kevyellä sormenpainalluksella. Mutta älä paina mangoa liian kovaa, muuten sinne tulee pian ruma ruskea mätä. Varren tyvessä massa on niin kiinteää, että varsi työntyy hieman ulos.
Väri sen sijaan ei kerro mitään mangon kypsyysasteesta. Löydät vihreitä, täysin kypsiä hedelmiä sekä kirkkaan punaisia tai oranssinpunaisia hedelmiä, jotka ovat vielä erittäin kovia ja kypsymättömiä. Eri Mangotyypit ovat hyvin erivärisiä.
Mangon kypsyyden merkit:
- intensiivinen tuoksu
- antaa tilaa kevyelle paineelle
- pullea massa varren tyvessä
Mikä on paras tapa kypsyttää mango?
Jos mangot ovat vielä kypsymättömiä ostaessasi niitä, sinun on ryhdyttävä toimiin itse. Kääri mango sanomalehteen ja laita paketti lämpimään paikkaan, niin mango on lyhyessä ajassa kypsyä.
Varo pilaamasta mangoasi. Tarkista vähintään kerran päivässä. Kypsät omenat ovat vaihtoehto sanomalehdelle. Ne erittävät kaasua, joka saa muut hedelmät kypsymään nopeammin.
Vinkkejä ja temppuja
Älä säilytä kypsiä mangoja jääkaapissa. Siellä ne menettävät makunsa hyvin nopeasti. Jos et käytä mangojasi heti, se on Jäädyttää parempi vaihtoehto.
UE
