Omat hedelmät puutarhasta maistuvat silti parhaimmalta. Kaikki ne, joilla on tarpeeksi tilaa hedelmien kasvattamiseen, ovat onnekkaita. Sadonkorjuuajat vaihtelevat hedelmätyypistä riippuen. He, jotka eivät ole kovin perehtyneet hedelmänviljelyyn ja sadonkorjuuseen, ihmettelevät usein, milloin on paras sadonkorjuuaika? Kun sato on korjattu, jää kysymys, kuinka säilytän hedelmät oikein, eli mitä ainakin voidaan säilyttää? Teimme hyvää työtä selvittääksemme, mitä pitää huomioida poimittaessa hedelmiä ja miten mitkä hedelmät säilytetään.
Joten selaa seuraavat sivut ja ota selvää yksittäisistä hedelmätyypeistä. Milloin ne korjataan? Mistä tietää, milloin omenat, päärynät, vadelmat, mansikat ja muut vastaavat ovat kypsiä? Mitä tulee ottaa huomioon varastoinnissa? Mitä erityisiä vinkkejä siemenhedelmille on olemassa? Miten erotat varhaiset ja myöhäiset omenat? Milloin yksittäiset omenalajikkeet korjataan? Mikä hedelmä sopii säilytyshedelmäksi? Kumpi ei sovellu? Kuinka kauan kivihedelmiä voidaan säilyttää? Entä säilytysolosuhteet? Säilytyshedelmät poimitaan yleensä ennen kuin ne ovat kypsiä. Mitkä lajikkeet vaikuttavat ja milloin ne korjataan? Mitä tapahtuu, jos sadonkorjuu on liian myöhäistä? Soveltuvatko hedelmät vielä säilytykseen? Mitä vaihtoehtoja on laatikoissa säilytykselle? Missä säilytät hedelmiä? Mitä lämpötiloja ja muita säilytysolosuhteita on noudatettava? Kuinka voit säilyttää hedelmiä säilytyksen lisäksi? Miten sitä voi vielä käsitellä?
Paljon kysymyksiä, joihin olemme löytäneet vastaukset. Myös meille oli paljon uutta. Käy katsomassa, jos löydät jotain hyödyllistä! Olen varma!
Kvittenit ovat vanhimpia viljeltyjä hedelmiä. Tuskin mikään muu hedelmäpuu on yhtä mutkaton kuin tämä, mutta kuitenkin vain harvoin. Jotta omena- tai päärynämäisten hedelmien aromi olisi täydellinen, ne on korjattava oikeaan aikaan.
Boskop (itse asiassa "Kaunis Boskoopista") on vanha omenalajike, joka on edelleen erittäin suosittu. Sitä voidaan käyttää monella tavalla ja sitä voidaan säilyttää pitkään. Oikea sato on ratkaiseva pitkän säilyvyyden kannalta. Milloin aika koittaa vuonna 2020 ja mitä tulee ottaa huomioon, löydät täältä oppaasta.
Sloe-likööri, joka tunnetaan myös nimellä Sloe Fire, on herkullinen tapaus. Tyypillisesti kaikkeen talvella se lämmittää kehoa ja mieltä. Sitä ei välttämättä tarvitse ostaa valmiina, vaan sen voi myös tehdä helposti itse. Tässä viisi herkullista reseptiä.
