Sijainti kantarellin kasvun tärkein kriteeri
Avomaalla tai edes ämpärissä ja ruukuissa ei metsäsieniä, kuten herkullisia kantarelleja, voi viljellä. Kun sieniä on pitkään kasvatettu olkipaaleissa ja laatikoissa, kantarellit tulevat edelleen luonnosta kerätyistä metsistä. Kanttarellien kasvuolosuhteita tarkkaan tarkasteltaessa niitä voi joskus jäljitellä omalla kiinteistöllä.
myös lukea
- Etsi kantarelleja tyypillisistä paikoista
- Kantarellien myrkylliset kaksoispuskurit
- Kantarellien rajoitettu kausi
Tietyt puulajit kantarellin kumppaneina
Kantarellit eivät kasva jokaisessa metsässä sammaleisesta alustasta. Koska ne ovat mykorritsaperiaatteen mukaan riippuvaisia symbioottisesta vuorovaikutuksesta, tiettyjen puu- ja kasvilajien on oltava läsnä kantarellin viljelyn perusedellytyksenä. Puulajeja, joiden juurissa on tyypillisesti kantarelleja, ovat:
- Kuusi
- leuka
- kuusi
- eurooppalainen pyökki
Näin puun ja sienen symbioosi toimii
Kantarelleissa itsessään ei ole klorofylliä, minkä vuoksi ne eivät pysty fotosyntetisoimaan itseään energian tuottamiseksi. Keltaisista makuihmeistä puuttuvat myös sienissä olevat entsyymit hajottamaan monimutkaisia hiilihydraatteja. Tätä varten sienet pääsevät puiden juurijärjestelmään samalla kun ne itse parantavat vesihuoltoaan.
Luo kantarellleille olosuhteet omassa puutarhassasi
Ihanteelliset olosuhteet kantarellisienien kasvattamiselle ovat olemassa, jos puutarhasi rajoittuu metsän reunaan tai jos puutarhassa on tietty määrä puita. Pienellä kärsivällisyydellä voit istuttaa myös kuusia, mäntyjä ja kuusia ja muutaman vuoden kuluttua aloittaa kantarellin siirtoyritykset.
Kantarellit ja niiden rihmastot
Sienenpoimijat tietävät, että heidän ei tule koskaan kitkeä sieniä juurista tulevien löytöjen toivossa. Niin kutsuttu sienirihmasto on erittäin herkkä ja voi tuottaa uusia sieniä, jos se jää maaperään. Mene etsimään kantarelleja lähimmästä metsästä. Jos löydät etsimäsi, voit varovasti irrottaa kantarellien alaosan maasta ja aloittaa asumisyrityksen omalla kiinteistölläsi.
Itiöt ja jäämät
Kantarellien jalostus asettaa vielä tänäkin päivänä tieteelle erilaisia arvoituksia. Asianomaisissa piireissä suositellaan kuitenkin, että muiden sieniviljelmien tapaan maaperän niin sanottu siirrostus itiöillä ja rihmastoosilla suoritettaisiin. Joten se voi mahdollisesti johtaa menestykseen, jos keräät kantarellin itiöitä kasteluveden kautta tai pieniksi paloiksi leikattujen kantarellien jäännökset puiden juurille jakaa.
Vinkkejä ja temppuja
Jos kantarellien viljely omassa puutarhassa ei onnistu, ei talvella silti tarvitse jäädä ilman herkullisia sieniä. Voit käyttää kesällä onnistuneelta metsäkävelyltä kerättyjä yksilöitä kuivuu suhteellisen helposti ja tehdä siitä niin kestävä.
