kasvit
Jäävuorisalaattia voi suosia ikkunalaudalla tai kasvihuoneessa helmikuusta huhtikuuhun. Se voidaan istuttaa penkkiin, kun kaksi ensimmäistä lehteä ovat muodostuneet ja pakkasvaaraa ei enää ole.
Maaliskuun puolivälistä lähtien on kulttuuria Kylmälava mahdollista, joka tulisi peittää yöksi.
hoito
- Jäävuorisalaatti rakastaa aurinkoista tai osittain varjostettua paikkaa, ja se tulee suojata keväällä äkilliseltä kylmältä (alle 10 °C).
- Se tarvitsee löysää, humuspitoista ja kosteaa maaperää, joten usein kaivaa ja vetää rikkaruohoja.
- Nuoret kasvit tarvitsevat 30-35 cm: n etäisyyden, jotta salaatin pää voi kehittyä hyvin.
- Kun pää on alkanut muodostua, salaattia ei saa enää kaataa ylhäältä, vaan vain juurien alueelle.
- Suojaa kasvit viljelyverkoilla tuholaisilta, kuten etanoita, kirvoja ja lintuvaurioita vastaan.
myös lukea
- Milloin salaatti istutetaan?
- Pitkä salaattikausi
- Rapea, raikas ja terveellinen - kasvisalaatti
Sadonkorjuu
Noin kahdeksasta kahteentoista viikkoa. Salaattia kannattaa kylvää vaiheittain heinäkuuhun asti. istutus, sitten tuoretta satoa voidaan tehdä jatkuvasti lokakuuhun asti.
Sadonkorjuuta varten koko salaatin pää leikataan pois heti maan yläpuolelta, jos mahdollista aikaisin aamulla.
Jäävuorisalaatti säilyy pakastimessa jopa kaksi viikkoa. Hyvin jäähdytettynä se on erityisen rapeaa. Ulommat lehdet poistetaan ennen valmistusta. Se voidaan valmistaa salaatin tapaan tai yhdistää paistetun pekonin ja keitetyn kinkun kanssa. Tuoretta jäävuorisalaattia voi tarjoilla myös makeiden, hedelmäisten tai suolaisten ainesosien kanssa.
Vinkkejä ja temppuja
Lannoitteita vältetään, jos puutarhasänky on hyvin valmisteltu kompostilla. Vaihtoehtoisesti voidaan kaataa nokkosenlantaa.
