Milloin kurkut ovat kypsiä?
Lajikkeiden suuren määrän vuoksi kypsymisaika vaihtelee:
- Kurkut kasvatetaan kasvihuoneessa tai folion alla. Nämä korjataan, kun ne ovat enintään 15 senttimetriä pitkiä.
- Marinoidut kurkut tai suolakurkut ovat erityisen rapeita, jos et anna niiden kasvaa yli yhdeksän senttimetriä.
- Kurkut tulee poimia, kun ne ovat alle kaksi tuumaa pitkiä.
- Voit turvallisesti kasvattaa kuorittuja ja haudutettuja kurkkuja. Täysin kehittyneinä ne voivat painaa jopa viisi kiloa.
myös lukea
- Kurkkujen sadonkorjuu - tähän tulee kiinnittää huomiota
- Mitä kurkut ovat - hedelmät vai vihannekset?
- Kurkut parvekkeella - istutusvinkkejä korkeille korkeuksille
Kerää kurkut ei liian myöhäistä, koska silloin ne menettävät paljon tyypillisestä aromistaan ja kuivuvat.
Kypsyysominaisuudet
Kypsän kurkun tunnistaa siitä, että hedelmät tuntuvat kiinteiltä kukinnasta loppuun asti. Jos ne antavat periksi kevyelle paineelle, ne ovat jo ylikypsiä ja soveltuvat vain peittaukseen.
Kuoren tulee olla väriltään yhtenäinen ja lajikkeesta riippuen sileä tai rakeinen.
Kuinka usein satoa pitäisi korjata?
On ihanteellinen, jos leikkaat kypsyneet kurkut muutaman päivän välein. Tämän seurauksena uusia kukkia muodostuu yhä uudelleen ja uudelleen ja kasvi jatkaa kantamista.
Sadonkorjuu
- Jos korjaat kurkut mieluiten aamulla, ne ovat rapeimpia.
- Käytä tukevia käsineitä sadonkorjuun aikana, koska kosketus koviin, karkeisiin lehtiin voi johtaa epämiellyttäviä vammoja.
- Leikkaa hedelmät terävillä saksilla tai veitsellä.
- Voit puristaa pieniä kurkkuja sormillasi.
- Varmista, että haavoissa on sileät reunat. Jos näin ei ole, taudinaiheuttajat voivat päästä kasviin ja vahingoittaa sitä.
- Älä revi hedelmiä missään olosuhteissa, koska se voi irrottaa kokonaisia versoja.
Poista kaikki kukat syyskuusta, jotta kurkkukasvin hedelmät kypsyvät ennen ensimmäistä pakkasia.
Vinkkejä
Syö puutarhakurkut aina kuorineen, sillä ne sisältävät paljon E-vitamiinia. Tämä suojaa solujasi vapailta radikaaleilta. Lisäksi terveytesi hyötyy hedelmien sisältämästä runsaasta piidioksidista, joka on tärkeää ihon, hiusten, luiden ja ruston soluterveydelle.
