Retiisi on puutarhureiden suosikki
Kasvitieteilijät erottavat karkeasti kolme retiisityyppiä. Mutta puutarhaviljelylle yksi laji on pääasiassa tärkeä, niin kutsuttu puutarharetiisi. Tämä on jaettu kolmeen alalajiin, joista jälkimmäinen on puutarhaviljelyn suosikki:
- Rotan hännän retiisi (palot ja lehdet kulutetaan)
- Öljy retiisi (usein kuten Vihreä lantaa viljelty)
- Syötävä retiisi (juuret kulutetaan)
myös lukea
- Retiisi on sesonkiaikaa ympäri vuoden
- Retiisin istutus - ohjeet harrastuspuutarhureille
- Retiisin pakastaminen - tämä toimii vasta kypsennyksen jälkeen
Kesä ja talvi retiisit
Tällä välin syötävästä retiisistä on kehittynyt lukuisia lajikkeita mitä erilaisimmissa muunnelmissa. Pohjimmiltaan kaikki nämä lajikkeet eroavat toisistaan muotonsa lisäksi ajoituksensa suhteen kylvö, menettelyä Istutus ja sinun sato.
Karkean yleiskuvan säilyttämiseksi ruokaretiisi on jaettu kesäretiisiin ja talviretiisiin.
- Kesäretiisit: pallomaisesta karan muotoiseen, väriltään valkoisesta punaiseen, maultaan mehukas ja mausteinen polttava
- Talviretiisi: paksumpi kuori kuin kesäretiisi, helppo säilyttää, kiinteämpi liha, terävä maku
Tunnetuimmat ja suosituimmat retiisilajikkeet
Jos olet tähän asti pystynyt säilyttämään selkeän kuvan retiisiviidakosta, saat nyt selville, mitkä lajikkeet ovat erityisen tunnettuja ja suosittuja puutarhaviljelyssä. Maista pitkää kausi kasvattamalla sekä kesä- että talviretiisiä!
kylvö kesäkuusta syyskuuhun (talviretiisit):
- 'Münchner Bier': valkoinen, terävä, 20 cm pitkä
- 'Hilds Blauer': sininen, kartiomainen, runsas
- "Pyöreä musta": musta, pallomainen, terävä, kiinteälihainen
- "Ovale Blanc de Munich": valkoinen, soikea
- 'Long Black Winter': musta, pitkänomainen, kiinteä liha
kylvö maaliskuusta kesäkuuhun (kesäretiisit):
- 'Rex': valkoinen, tetraploidi, miedosti mausteinen
- 'Pääsiäistervehdys pinkki': vaaleanpunainen-punainen, jääpuikon muotoinen
- 'Neckar fame': punainen, jääpuikon muotoinen, 15-20 cm pitkä
- "Champion": retiisi, helakanpunainen, pallomainen, pieni
- "Red Meat": punavalkoinen, sipulimainen
Vinkkejä ja temppuja
Kaikilla retiisilajikkeilla on yksi yhteinen piirre: Ne kasvavat kylvö erittäin nopea. Jos ei malta odottaa, kannattaa pitää kiinni retiisistä, jotka kesällä ovat valmiita korjattavaksi 4 viikossa.