Tunnista papaijan kypsyysaste
Paras tapa kertoa papaijan todellinen kypsyys on silmäsi ja sormien tuntoaisti. Ensinnäkin kiinnitä huomiota kuoren väritykseen. Jos tämä on vielä täysin vihreää, kyseinen papaija ei sovellu jatkokypsytykseen ja sitä voidaan käyttää vain mausteisten papaijasalaattien valmistukseen aasialaisten reseptien mukaan. Jos sen sijaan hedelmässä näkyy ensimmäiset keltaiset täplät tai raidat, se voi silti saavuttaa maksimimakeutensa ja makuvoimakkuutensa muutaman päivän kypsymisen jälkeen. Täysin keltainen tai hieman punertava hedelmä väistyy hieman sormien kevyestä paineesta kuorta vasten ja on saavuttanut maksimikypsyysasteen.
myös lukea
- Papaijan oikea säilytys
- Kuuluuko papaija hedelmiin vai vihanneksiin?
- Voiko koiralle ruokkia papaijaa?
Papaijan kypsytys on mutkatonta
Niin kauan kuin ostetun papaijan kuori on jo kellertävää, se voi vielä kypsyä. Kääri ne vain sanomalehteen ja laita ne lämpimään paikkaan. Ikkunalaudalla jäähdyttimen yläpuolella papaija voi joskus kypsyä hyvin nopeasti. Siksi sinun tulee säännöllisesti tarkistaa kypsyysaste ja asettaa hedelmät toiseen, kun ne ovat täysin kypsiä
varastointi jääkaapissa, jos et halua tai voi syödä niitä heti. Vielä nopeampaa kypsymistä varten voit käyttää myös muita hedelmiä, joista vapautuu kypsyessään eteenikaasua.Käytä kypsää papaijaa muiden hedelmien kypsytykseen
Papaijalla on erityinen ominaisuus vapauttaa eteenikaasua erityisesti seuraavien hedelmien kanssa:
- Banaanit
- tomaatit
- Omenat
Tämä aiheuttaa välittömässä läheisyydessä tallennettu Hedelmät kypsyvät nopeammin, mutta voivat myös pilata. Voit siksi laittaa täysin kypsän papaijan myös muiden hedelmien viereen ja antaa niiden kypsyä nopeammin. Näin riittävän esikypsyneen papaijan, jossa on ensimmäiset keltaiset väritäplät, kypsyt nopeammin, jos asetat sen jo täysin kypsän ja pehmeän papaijan viereen.
Vinkkejä ja temppuja
Papaijaa kypsytettäessä ei pidä unohtaa oikeaa aikaa syödä niitä. Maultaan täysin kypsä papaija säilyy jääkaapissa vain muutaman päivän. Jotta maun suhteen ei tule puutteita, syömättömät papaijan jäännökset tulee soseuttaa ajoissa jäätynyt tahtoa.
WK
