Milloin kasvattaa morsia
Letkusienet ovat tyypillisiä keväisiä lajeja ja ne merkitsevät sienikauden alkua. Alueellisesta sijainnista ja säästä riippuen ensimmäiset sienet löytyvät jo maaliskuussa. Tämän lajin pääkausi on huhtikuusta kesäkuuhun.
myös lukea
- Täältä löydät taatusti halutut syötävät morssit
- Kuivaus morels - näin säilytät jalosieniä
- Mustikat - kausi ja sato
Sadonkorjuuikkuna
Alppien juurella morelit versovat keväällä aikaisintaan maaliskuussa ja yleensä huhtikuun alussa. Toukokuuhun mennessä ne ovat saaneet päätökseen kasvuvaiheensa ja sitä seuranneen itiöiden leviämisen. Keski-Saksassa kausi siirtyy noin kahdella viikolla. Täällä voit kerätä syötäviä sieniä huhtikuun toisen viikon ja toukokuun lopun välisenä aikana.
Morelit tarvitsevat sitä
Rikkaan sienivuoden ratkaiseva tekijä on sää. Morchella esculentalla on erityisiä vaatimuksia lämpötilan ja kosteuden suhteen. Sienten kasvun kannalta on vähemmän tärkeää, oliko talvi lumisadetta, sateista, lyhyt vai pitkä. Pikemminkin se riippuu kevään olosuhteista, jolloin sieni on jo kasvamassa.
Mikä vaikuttaa kasvuun
Pöytämurska tarvitsee yhdistelmän lämpimiä lämpötiloja, kosteutta ja hyvää ravinteiden saantia keväällä. Sateiset kevätkuukaudet jäätymispisteen tienoilla vaikuttavat negatiivisesti kehitykseen. Jos lämpömittari kohoaa sadekauden aikana kaksinumerotasolle, oksiksi yhdistyneet sienilangat kasvavat ja muodostavat hedelmärungon. Samalla tavalla voimakas auringonvalo yhdistettynä suuriin lumimääriin vaikuttaa, koska aurinko lämmittää maata ja varmistaa hyvän kosteustasapainon. Rauhalliset olosuhteet edistävät myös sienten esiintymistä.
Epäsuotuisat tekijät:
- pitkittynyt kuivuus
- kylmiä lämpötiloja
- rajuja tuulia
- vähän tai ei ollenkaan sadetta
Sadonkorjuuvinkkejä
Sadon säilyttämiseksi voit käyttää Kuivat morssit. 50 asteessa ja kiertävällä ilmalla hedelmäkappaleet menettävät kosteutensa muutamassa tunnissa. Kuivausprosessi auringossa on hellävaraisempaa. Pienet näytteet voidaan kuivata kokonaisina, kun taas suuret sienikappaleet tulee leikata puoliksi.
Mistä etsiä
Ruokamorssit kuuluvat muodostava Kuva tulva- ja lehtimetsistä tai niityistä, joissa ne asuttavat erilaisia elinympäristöjä. Joskus niitä löytyy hedelmätarhoista ja pensaista. Humuspitoiset ja kalkkipitoiset maaperät ovat tärkeitä. Morel-lajit kasvavat harvoin hiekkaisella ja happamalla maaperällä. Jos haluat kerätä sieniä, varo saarnia ja hedelmäpuita. Villivalkosipuli on indikaattorikasvi kalkkipitoisille, kosteille ja ravinteikkaille maaperälle, minkä vuoksi voit odottaa morelleja villivalkosipulin lehtien meressä.
Vinkkejä
Kun lehmänvaljaat tai forsytiat kukkivat, niitä kannattaa lähteä etsimään. Oikeissa paikoissa ja optimaalisissa sääolosuhteissa sinulla on hyvät mahdollisuudet runsaaseen morelinsatoon.