Valmista meirami pakastamista varten
Sadonkorjuu On parasta poistaa meiramin varret aamulla. Pesemistä ja pilkkomista tulee välttää, jos mahdollista. Tämän seurauksena paljon aromia menetetään.
myös lukea
- Maggi-yrtin pakastaminen – näin säilytät raikkautta
- Vinkkejä piparmintun pakastamiseen
- Yrttien pakastaminen - paras vaihtoehto tuoreille
Näin yrtti jäädytetään
Mitä tarvitset pakastamiseen:
- Leivinpelti tai lauta
- pakastepussi
- Tuore meirami
Aseta kokonaiset varret vierekkäin levylle tai laudalle.
Laita pakastin mahdollisimman kylmään ja jätä lautanen tai lauta siihen, kunnes yrtit ovat jäätyneet.
Aseta sitten varret pakastepussiin ja säilytä niitä pakastimessa, kunnes ne käytetään.
Tee yrttikuutiot
Sinulla on vähän enemmän työtä, jos haluat tehdä meiraminista yrttikuutioita. Tämä menetelmä on erityisen suositeltavaa, jos joudut pesemään meiramin etukäteen.
Leikkaa varret pieniksi paloiksi, laita ne jääpalakaukaloon ja kaada kuutioihin sen verran vettä, että yrtit peittyvät kokonaan. Kääri jääpalakaukalo pakastepussiin ja anna yrttien jäätyä.
Voit sitten poistaa yrttikuutiot jääpalakaukalosta ja säilyttää niitä pakastepussissa pakastimessa enintään kuusi kuukautta.
Tee yrttiseoksia
Toisin kuin puutarhassa, meirami sopii hyvin myös pakastimeen timjami ja muita yrttejä. Kokoa vain oma yrttiseos eri yrteistä.
Pakastetut yrtit voidaan lisätä astioihin pakastettuina ja siten antaa ruoallesi hyvin yksilöllistä ilmettä.
Kuivaus on parempi
Kun sinulla on mahdollisuus, Meiramin kuivaus, sinun kannattaa suosia tätä säilytystapaa. Tuoksu säilyy paremmin ja yrtti on helpompi annostella.
Vinkkejä ja temppuja
meirami on yksi oman puutarhasi aromaattisimmista yrteistä. Sen maku peittää helposti kaikki muut mausteet. Käytä meiramia säästeliäästi ja keittiössä kylvää Älä käytä yrttejä puutarhassa.
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse
