Pese kirsikat huolellisesti
Jotta voit nauttia täydellisestä aromista, pesussa on otettava huomioon muutama seikka:
- Pese hedelmät ennen varren ja kiven poistamista, muuten ne menettävät mehunsa ja makunsa.
- Valuta vesi pesualtaaseen ja laita kirsikat siihen.
- Liikuta kevyesti ja hiero lika pois sormillasi.
- Valitse rikki ja pilaantuneet hedelmät.
- Kierrä lopuksi kahva irti.
myös lukea
- Huoleton nautinto: pese viinirypäleet kunnolla
- Rypäleiden pesu: Näin hedelmät tulevat todella puhtaiksi
- Pese karhunvatukat kunnolla ennen syömistä ja käsittelyä
Kirsikoita ei saa koskaan huuhdella juoksevan veden alla, sillä herkät hedelmät repeävät helposti.
Säilytä kirsikat oikein
Jotta kirsikoilla olisi aromaattinen maku, niitä ei tule poimia kypsymättöminä. Toisin kuin esimerkiksi aprikoosit tai nektariinit, kirsikat eivät enää kypsy. Liian aikaisin korjattujen hedelmien aromi on epämiellyttävän hapan eikä kovin voimakas.
Pese kirsikat vain vähän ennen syömistä, sillä vain näin ne säilyvät keittiöpyyhkeeseen käärittynä jääkaapin kasvislaatikossa noin kaksi päivää. Kirsikoita tarjotaan usein muovipussissa. Tämä on parempi poistaa, koska muovipinnan alle voi muodostua kondenssivettä, mikä johtaa nopeaan mätänemiseen ja homeen muodostumiseen.
Mistä tunnistan kypsät kirsikat
Sinun ei tarvitse maistaa herkullisia hedelmiä saadaksesi selville, ovatko ne todella kypsiä. Jos varsi istuu tukevasti hedelmän päällä ja on sileä ja vihreä, kirsikat on poimittu juuri oikeaan aikaan. Ulkokuoren tulee olla kiiltävä ja täysin värillinen.
Vinkkejä
Onko sinulla ongelmia kivittää kirsikat, laita ne pakastimeen muutamaksi minuutiksi. Tämä tekee massasta hieman kiinteämpää ja kivi on helppo poistaa.
