Kuinka poistaa mangokivi

Kypsän mangon ydin - käytännön opas

Mangossa on suuri soikea ydin, joka voidaan poistaa suhteellisen helposti, kun hedelmä on kypsä.

1. Kuori mango pituussuunnassa. Käytä yksinkertaisesti perunankuorijaa, perunankuorijaa tai terävää veistä. Varmista, että saat mahdollisimman vähän massaa.
2. Leikkaa massaan terävällä veitsellä ytimeen asti. Tällä tavalla leikkaat mangon puoliksi.
3. Erottele hedelmän puolikkaat käsilläsi. Ydin on yhdessä niistä.
4. Normaalisti voit nyt vetää kiven ulos ilman suurta vaivaa ja käsitellä sitten mangoa haluamallasi tavalla.

Huomaa: Jos mango ei ole vielä tarpeeksi kypsä, eli suhteellisen kova, tämä menetelmä ei toimi tai toimii vain huonosti. Tässä tapauksessa on suositeltavaa kokeilla toista varianttia, jonka esittelemme sinulle vaiheittaisten lisäohjeiden kera.

Mitä tehdä kypsymättömälle mangolle

1. Kuori mango (katso kohta 1 yllä).
2. Leikkaa hedelmät pituussuunnassa ytimeen asti.
3. Älä irrota puolikkaita, vaan leikkaa mangoa poikittain. Tämä luo yksittäisiä kuutioita, jotka voit irrottaa ytimestä suhteellisen helposti.

Huomautus: Kypsät mangot maistuvat yleensä paljon aromaattisemmalta kuin kypsymättömät näytteet. Jos sinulla on kypsiä hedelmiä, odota vielä muutama päivä ennen kuin käytät niitä. Nopeuttaa kypsymistä asettamalla omena mangon viereen. Tämä vapauttaa eteeniä (kaasua), jonka tiedetään pakottavan muut hedelmät kypsymään. Sitä vastoin sinun tulee kiireesti välttää erittäin kypsien mangojen (tai muiden kypsien hedelmien) säilyttämistä yhdessä omenoiden kanssa.

Yksinkertainen vaihtoehto: leikkaa mango ...

On olemassa kolmas - jokseenkin epätavallinen - tapa erottaa mangon massa ytimestä. Ensimmäinen askel on jälleen kuori hedelmät. Sitten työskentelet enemmän tai vähemmän "freestyle-periaatteen" mukaan: Ota veitsi ja leikkaa sen avulla mangosta vähitellen suikaleita tai paloja. Tällä menetelmällä pääset vähitellen lähemmäs ydintä, kunnes vain tämä (ja muutama siihen tarttuva massan jäännös) on jäljellä.

Tärkeää: Tätä versiota suositellaan erityisesti silloin, kun haluat mennä nopeasti etkä niinkään halua esittää hedelmää kauniisti lopussa.