Comment faire du jus vert sain

Pourquoi les épinards sont-ils si sains ?

Les épinards regorgent de vitamines et de nutriments. Par exemple, sa teneur en fer est plus élevée que dans les autres salades et plants de chou. La vitamine C, le calcium, le magnésium, les vitamines E et K, le potassium, le calcium, le zinc, le bêta-carotène et la lutéine figurent également sur la liste de ses ingrédients. Les antioxydants également contenus peuvent aider le corps à combattre diverses maladies.

Utiliser les épinards en cuisine

Les épinards peuvent être cuits de plusieurs façons. Il est facile à digérer cru ou cuit et peut être combiné avec d'autres légumes, avec des pommes de terre et des pâtes, avec de la viande et du poisson ou comme garniture de pizza. Si vous n'utilisez que les anciennes recettes, vous devriez essayer une salade d'épinards ou un jus d'épinards ou essayez un smoothie vert aux épinards. Cette option de préparation est un changement formidable et surtout sain.

Presser les épinards

Le jus d'épinards est un complément alimentaire faible en calories et riche en nutriments qui fournit rapidement à l'organisme de nombreuses vitamines et nutriments. Un jus doux est recommandé afin que les nutriments soient conservés pendant l'extraction du jus. Un presse-agrumes convient pour cela, en utilisant des rouleaux ou des vis pour presser lentement les légumes.

1. Achetez les épinards aussi frais que possible ou récoltez-les dans votre propre jardin.
2. Triez les feuilles, c'est-à-dire que les feuilles fanées et pâteuses et les tiges épaisses sont enlevées.
3. Lavez soigneusement les feuilles sous l'eau courante.
4. Bien égoutter les épinards.
5. Ajouter graduellement une poignée de feuilles à la presse pour le jus.
6. Recueillez le jus et traitez-le immédiatement.

Le jus d'épinards frais est sensible, il s'oxyde rapidement et ne doit pas être laissé trop longtemps au réfrigérateur. Il est préférable de boire le jus immédiatement ou de le traiter immédiatement.
Le jus peut être bien combiné avec d'autres jus, par exemple du jus de pamplemousse.
Bien sûr, vous pouvez également congeler votre jus d'épinards. La congélation dans le bac à glaçons est pratique. Ainsi, vous avez toujours la possibilité d'ajouter une petite portion de jus d'épinards aux aliments ou aux boissons.