Faire pousser des choux de Bruxelles au jardin

Les choux de Bruxelles ne sont peut-être pas l'aliment préféré de beaucoup, mais en tant que légume d'hiver, c'est un ajout sain à la saison froide. Tant mieux s'il peut être récolté dans votre propre jardin au besoin. Pour la culture des choux de Bruxelles, vous devez apporter quelques connaissances avec vous, car les plantes sont de gros mangeurs avec l'une ou l'autre exigence de soins et de conditions. Les jardiniers amateurs intéressés peuvent découvrir ce qui est nécessaire pour une récolte réussie de choux de Bruxelles dans le guide suivant.

Emplacement

En ce qui concerne l'emplacement, les choux de Bruxelles sont rapidement satisfaits. Pour un rendement optimal et des plantes fortes, cependant, ce devrait être un endroit ensoleillé et quelque peu protégé. De plus, la rotation des cultures doit être respectée. Étant donné que les choux de Bruxelles eux-mêmes font partie des gros mangeurs, la plate-bande choisie n'aurait pas dû être utilisée comme zone de culture pour d'autres gros mangeurs au cours des trois années précédentes.

Substrat

Le substrat pour la culture des choux de Bruxelles doit être riche en nutriments, en humus et pourtant meuble. Une terre de jardin ou de légumes enrichie en compost et ameublie avec du sable est idéale.

Préparer le lit

Pour que les choux de Bruxelles prospèrent dès le départ, ils ont besoin de conditions optimales dans le lit. Pour cela, il est préférable d'épandre beaucoup de compost bien décomposé sur le lit à l'automne avant la culture prévue des choux de Bruxelles. L'engrais naturel est ensuite travaillé par creusement ou, si le sol est déjà meuble, simplement ratissé. Si vous manquez ce moment, vous pouvez rattraper la mesure au printemps. Ensuite, il faudrait au moins deux, mieux quatre semaines pour que les choux de Bruxelles s'installent. Pendant ce temps d'attente, les nutriments sont répartis plus uniformément dans le sol et se déposent. De plus, avec l'aide de divers habitants du sol, des processus importants ont lieu dans le substrat. Ce sera optimal

Conditions créées dans le sol. Dans le cas d'un sol qui a tendance à se compacter, il est conseillé d'apporter le sable déjà évoqué pour l'ameublir. Il faut tellement mélanger pour créer une structure humide et friable.

Sélection de variétés

Différentes variétés sont possibles selon la période de récolte des choux de Bruxelles. Fondamentalement, les plants de choux de Bruxelles sont divisés en variétés précoces et tardives. Pour certains une récolte est donc déjà possible en septembre, pour d'autres pas avant décembre. Surtout si le chemin du jardin est lié à un voyage, vous devez soigneusement déterminer si les variétés d'hiver sont le bon choix - car la récolte de choux de Bruxelles doit être distribuée aussi largement que possible.

Les variétés de choux de Bruxelles plus précoces sont:

• Début Grand Moitié
• Falstaff
• Nelson
• Predora
• Hossa
• Wilhelmsburger

Avec ceux-ci, vous devez faire très attention à savoir s'il s'agit de variétés résistantes au gel ou non. Les choux de Bruxelles ne sont pas toujours mûrs très tôt, ce qui signifie que la récolte doit être terminée tôt. Cependant, aucune exposition au froid n'est nécessaire pour obtenir le goût sucré.

Les variétés tardives recommandées comprennent :

• boxeur
• Gronninger
• L'idéal de Hild
• Igor
• Harald
• Forteresse

Pré-reproduction

Les choux de Bruxelles peuvent être semés directement dans le lit, mais de meilleurs résultats peuvent être obtenus en les cultivant tôt dans la maison. La procédure est la suivante:

1. Le terreau est placé dans de petits pots à plantes ou - plus pratique - dans des pots plats.
2. Les choux de Bruxelles sont placés par deux ou trois dans chaque pot et légèrement recouverts de terre.
3. Le substrat est bien humidifié mais pas emporté.
4. Préparés de cette manière, les récipients en croissance sont amenés dans un endroit lumineux. La température de germination idéale dépend de la variété respective.
5. Pendant les trois à quatre premières semaines, le substrat doit être maintenu légèrement humide mais jamais mouillé. Une couverture n'est pas nécessaire.

Le moment idéal pour pré-germer les graines est au début du printemps ou - encore une fois, selon la variété - à la fin de l'hiver. Février ou mars est idéal pour la plupart des formes cultivées de choux de Bruxelles.

Cultivation

La culture en extérieur peut commencer entre avril et mai, c'est pourquoi les plantes qui ont été cultivées sont d'abord repiquées. Seuls les spécimens les plus forts doivent être plantés. Procédez ensuite comme suit:

1. Une distance de 50 centimètres est tracée dans le rang et entre les rangs.
2. Les choux de Bruxelles sont utilisés individuellement et bien arrosés.
3. Pour stabiliser les plantes et faciliter la récolte, un simple cadre en bois peut être construit. Deux piles sont insérées verticalement au début et à la fin de chaque rangée. Une bielle est placée sur le dessus et fixée.
4. Une autre tige peut être reliée à la charpente de chaque plante. Cette construction protège les choux de Bruxelles des dommages causés par le vent et a également une autre utilité pratique pour protéger les plantes.
5. Ainsi préparées, les plantes ont tendance à rester sèches après le premier arrosage. Les arrosages suivants sont effectués en flottant mais à intervalles plus longs. Cela stimule la croissance des racines en profondeur.

arroser

Les choux de Bruxelles ont-ils bien poussé après les trois à quatre premières semaines et à travers cela Au début un arrosage prudent a développé des racines fortes, les plantes ont besoin d'un peu plus Humidité. Surtout pendant la croissance estivale, il est important d'arroser fréquemment et, si possible, de ne pas laisser le sol se dessécher.

Conseil: Si vous utilisez de l'eau de bassin et du fumier végétal en été, vous pouvez combiner arrosage et fertilisation. Une couche de paillis faite de tontes d'herbe réduit également l'évaporation et l'entretien.

Fertiliser

Les besoins élevés en nutriments des choux de Bruxelles et le long délai jusqu'à la récolte peuvent rendre nécessaire la refertilisation du lit. Comme déjà mentionné, le fumier végétal, par exemple d'orties, et l'eau de bassin sans additifs chimiques peuvent être utilisés à cette fin. Le compost, le fumier de cheval, l'herbe coupée et la farine de corne peuvent également être utilisés. Si le lit a été suffisamment préparé avec des nutriments, un suffit

Fertiliser vers août.

Conseil: Un arrosage excessif ou des pluies prolongées peuvent emporter les nutriments et entraîner des poussées de croissance qui favorisent une carence. Si les feuilles sont décolorées, elles doivent donc être refertilisées - quel que soit le moment.

Protection de la plante

Les puces, la tenthrède, la mouche du chou et le papillon blanc du chou peuvent causer des problèmes aux choux de Bruxelles. Avant que cela ne se produise, cependant, la culture peut être protégée contre les parasites. Des filets de protection à mailles serrées qui sont tendus directement sur les plantes ou les échafaudages décrits ci-dessus sont recommandés. S'il repose sur le cadre en bois, il est beaucoup plus facile de le vérifier en dessous. Tout comme la récolte. Pour se protéger des puces, garder le sol humide partout, ainsi qu'une couche de paillis et l'épandage de fumier végétal aident.

Conseil: Plus la distance entre les choux de Bruxelles individuels est grande, plus le risque de parasites et de maladies est faible.

récolte

Selon les variétés, la récolte des choux de Bruxelles peut commencer dès septembre ou se poursuivre jusqu'en mars de l'année suivante. Une récolte complète des plantes individuelles n'est ni nécessaire ni utile. Il est moins cher de choisir au besoin à la place. Les plus gros tubercules sont torsadés à chaque fois. Ceux-ci doivent avoir chacun un diamètre de deux à quatre centimètres. Les variétés tardives, qui, comme Hilds Ideal, ne sont récoltées qu'en hiver, nécessitent une période froide plus longue pour le goût agréable et légèrement sucré. Seule la combinaison du soleil et du froid assure un stockage accru du sucre, car celui-ci n'est plus transformé en amidon ou se transforme beaucoup plus lentement. Pour que le sucre s'accumule dans les choux de Bruxelles, les tubercules doivent rester sur la plante. Il ne suffit donc pas de simplement les congeler après la récolte. Ce n'est pas le cas des choux de Bruxelles qui mûrissent tôt. La variété Nelson, par exemple, peut être récoltée dès septembre. Non seulement ils n'ont pas besoin de gel, mais ils le supportent à peine ou pas du tout. La raison en est que plus de sucre est stocké dans les petits tubercules de toute façon. Le goût est donc sucré de toute façon. À son tour, il convient de noter que la récolte doit avoir lieu en fonction de la météo. En cas de gel persistant ou sévère, tous les choux de Bruxelles doivent être récoltés le plus rapidement possible avant leur mort.

Conclusion
Cultiver des choux de Bruxelles dans votre propre jardin ne pose aucun problème si quelques points sont observés lors de la préparation et de l'entretien. Si vous avez les connaissances nécessaires et choisissez la bonne variété, vous pouvez également être un débutant en jardinage et culture maraîchère Obtenez rapidement de gros rendements et, pendant la saison froide, disposez de légumes d'hiver frais au besoin pendant une longue période récolter.