La saison des jardins
Le romanesco est en saison de mai à octobre. Si tu Romanesco en croissance il est préférable de le faire. Ainsi, vous pouvez commencer la saison des récoltes tôt.
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conditions
La plante méditerranéenne est une grande consommatrice et a besoin d'un sol bien préparé. Une Engrais vert ou épandage de compost et Copeaux de corne(32,93€ sur Amazon*) fournit aux légumes suffisamment de nutriments. Il pousse dans des sols limoneux et profonds qui ont une grande capacité de stockage d'eau. Un environnement calcaire a le même effet positif sur la croissance qu'un endroit chaud et ensoleillé.
Cultivation
La culture est pauvre en nutriments à partir de février Terreau possible. La profondeur de semis est d'un demi-centimètre. A une température de douze degrés, les premiers cotylédons apparaissent au bout de sept jours. Trois semaines plus tard, vous pouvez utiliser le Repiquez les graines.
Aperçu de la variété :
- culture toute l'année: 'Cello' F1 est une variété à croissance rapide avec des rendements élevés
- Variété de fin d'été: 'Veronica' F1 comme nouvelle variété qui développe des fleurs uniformes
- automne: 'Gitano' F1 développe une croissance compacte et de bons rendements
Transplanter dans le lit environ un mois plus tard, lorsque les jeunes plants sont assez forts. Assurez-vous qu'il y a une distance de plantation de 50 centimètres. Si vous souhaitez semer les graines directement dans le champ, vous devez attendre la fin mars. Avec ce semis précoce, la culture commence en juillet, tandis que les semis précoces commencent en mai Revenu apporter.
se soucier
La variété de Brassica oleracea nécessite beaucoup de soleil et une circulation d'air élevée. Pendant la saison de croissance, les légumes attachent une grande importance à un arrosage régulier, car le romanesco, comme le chou-fleur, a le plus grand besoin en eau de tous les types de chou. Une couche de paillis empêche le sol de se dessécher rapidement et emmagasine la chaleur.
Pendant la saison, vous devez utiliser le sol une ou deux fois Repas de cornefertiliser et occasionnellement Fumier à base de plantes administrer. Si nécessaire, ameublir le sol et entasser les plantes pour favoriser la pousse des feuilles.
Récolter
Environ huit à dix semaines après la plantation, les premières têtes romanesques inaugurent la saison des récoltes. Lorsque les bractées externes ont une couleur vert foncé pulpeuse et se trouvent près de la tête, le moment de la récolte est venu. La fleur vert clair du milieu doit être bien développée mais pas encore ouverte. Plus tôt vous récoltez les têtes, plus elles ont un goût doux et tendre. Les feuilles fanées et jaunes indiquent que le romanesco est trop mûr.
Des astuces
Si vous souhaitez conserver le romanesco, n'enlevez pas les bractées extérieures. Ils servent de protection contre la fraîcheur et garantissent que la tête reste croustillante au réfrigérateur pendant deux à quatre jours.