Le trèfle corné comme plante médicinale
Surtout l'im Trèfle corne Les flavonoïdes qu'elle contient ont un effet calmant et antispasmodique, c'est pourquoi la plante est préférée comme remède naturel contre les troubles du sommeil et la nervosité. Vous pouvez pendant la période de floraison Récoltez les fleurs fraîches entre juin et août et utilisez-les immédiatement pour les infusions ou séchez-les. Vous avez besoin d'environ une cuillère à café de fleurs par tasse, qui sont infusées avec de l'eau chaude. Laissez le thé infuser pendant environ 10 minutes.
Trèfle à cornes dans la cuisine
Il est également peu connu que le trèfle cornu est comestible. Cependant, utilisez les fleurs et les feuilles avec parcimonie, car la plante a un goût très intense. Les fleurs conviennent à la décoration de plats sucrés et salés, les feuilles peuvent être cuites comme épice dans les ragoûts et les soupes.
Des astuces
Le trèfle corné contient des glycosides d'acide cyanhydrique potentiellement toxiques, mais seulement dans une faible mesure - par conséquent, la plante ne sera dangereuse pour les humains et les animaux que si elle est utilisée de manière excessive sur une longue période de temps. L'herbe n'est mortelle que pour les escargots.