Caractéristiques botaniques
Le poivrier chinois, botaniquement Zanthoxylum piperitum, est également connu sous le nom de poivre de Sichuan ou de poivre d'anis. La plante a sa maison dans le sud de la Chine, ce qui signifie qu'elle appartient également à la famille tropicale et qu'il est préférable de la conserver dans une serre ou un jardin d'hiver. Malgré la similitude des noms, le poivrier est pas avec du vrai poivre (Piper nigrum) apparenté, mais appartient plutôt à la famille des diamants et est donc botaniquement beaucoup plus proche de la famille des agrumes. Ses fruits, ses fleurs et ses feuilles sont utilisés dans la cuisine japonaise et chinoise. C'est une plante arbustive qui, non taillée, peut mesurer jusqu'à deux mètres de haut. De plus, Zanthoxylum piperitum développe de fortes épines.
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Emplacement
Le poivrier de Chine vient des tropiques et a donc besoin d'un endroit chaud et partiellement ombragé. La plante n'aime généralement pas le plein soleil. La plante doit être conservée à l'intérieur ou dans une serre, mais peut également être à l'extérieur pendant l'été. La température ne doit pas être inférieure à 5 °C.
Fertilisation et arrosage
En tant que plante tropicale, le poivrier chinois a un besoin en eau très élevé. Pour que l'humidité augmente brièvement, arrosez la plante d'un arrosoir. L'eau du robinet et l'eau de pluie peuvent être utilisées pour l'arrosage. La terre doit toujours être humide, mais pas mouillée. La fertilisation a lieu pendant la saison de croissance avec un engrais liquide organique. Ce n'est qu'en hiver et immédiatement après le rempotage qu'un Fertiliser inutile.
Découpe et câblage
Bien sûr, un bonsaï ne reste pas naturellement petit, c'est pourquoi il faut le tailler régulièrement. Avec le poivrier de Chine, une telle coupe de mise en forme est effectuée toutes les quatre semaines entre mai et septembre. Mais il ne faut pas seulement couper les pousses, les branches et les brindilles, mais aussi les racines. Les racines sont taillées tous les deux ans dans le cadre du rempotage. L'arbre obtient la forme souhaitée à travers le fil, les branches et les brindilles étant amenées dans la direction souhaitée à l'aide d'un fil d'aluminium enroulé.
hivernage
Étant donné que le poivrier chinois ne tolère naturellement pas le gel, il doit absolument être utilisé dans l'appartement ou hiverner dans la serre. Aussi bien l'hivernage dans des conditions de maison froides aux alentours de 12°C que le séjour dans un salon chauffé sont possibles. Il faut cependant noter que plus l'arbre est chaud, plus il a besoin de lumière. Les bonsaïs poivriers hivernés au chaud devraient donc être mieux servis avec un Lampe végétale(65,50€ chez Amazon*) être irradié.
Conseils & Astuces
Vous pouvez également faire votre propre poivrier chinois croître à partir de graines et l'éduquer en conséquence dès le début. Cependant, il n'est pas nécessaire d'acheter des graines de bonsaï spéciales.
IJA
