Le melon miel est-il mûr ?

Les différentes qualités commerciales de melon miel

En règle générale, il existe deux classes différentes de commerce dans le commerce dans ce pays melons miel importés obtenir. Les fruits de catégorie 1 ne doivent pas avoir de bosses ou de décoloration sur la peau et doivent avoir une forme parfaitement ovale. Avec leur taille, ils pèsent généralement entre 1,3 et 3 kilogrammes. Ces melons miel jaune doré sont non seulement très adaptés à la consommation fraîche, mais aussi à la décoration artistique d'une table avec des fruits exotiques. Les fruits moins chers de la deuxième catégorie peuvent avoir certains points de pression sur la peau ou Avoir des bosses, mais ils devraient également avoir été récoltés lorsqu'ils sont mûrs et il ne devrait pas y avoir de fissures dans la peau pour avoir. Étant donné que les melons miel ne mûrissent pas bien lorsqu'ils sont récoltés verts, ces fruits ne doivent être achetés qu'à maturité.

Couleur, dureté et odeur d'un melon miel mûr

Un melon miel mûr peut être identifié par divers facteurs. Les fruits mûrs dégagent un parfum agréablement sucré, qui ne devrait pas sentir trop pénétrant comme un parfum. De plus, la couleur du bol doit être d'un jaune doré profond tout autour. Si le melon a été récolté un peu vert, la pulpe est généralement très dure. Un melon miel mûr, en revanche, devrait céder un peu lorsque vous appuyez doucement sur la peau avec vos doigts. Cependant, si la pulpe cède trop dans ce test de pression, elle est trop mûre Spécimen qui a alors généralement aussi un goût pénétrant et parfumé de la pulpe ayant.

Conservez correctement le melon miel

Un melon miel mûr peut être conservé environ une à deux semaines à température ambiante, selon le degré de maturité réel. Cependant, cette directive ne s'applique que si la coque est intacte. Les melons miel déjà coupés doivent être consommés le plus rapidement possible et peuvent être utilisés comme Pastèques à conserver au réfrigérateur quelques jours maximum. Cependant, les melons doivent toujours être recouverts d'un film alimentaire sur le côté coupé, même au réfrigérateur. Cela empêche au moins partiellement les odeurs étrangères d'autres aliments de pénétrer dans la chair des melons.

Cultivez vous-même des melons miel

En fait, la plupart des melons de miel sur le marché dans ce pays proviennent de ce qui suit Régions en croissance:

• Italie
• Espagne
• Grèce

À l'exception de saison les melons miel sont également disponibles en vol depuis le Costa Rica et le Brésil. Dans votre propre jardin, vous devez planter le melon miel à temps au printemps préférersi vous voulez récolter des fruits mûrs d'ici l'automne. Idéalement, vous devriez placer les jeunes plants de melon miel dans une serre en mai, où, avec de bons soins, les fruits changent la couleur de leurs fruits du vert au jaune miel à l'automne.

Conseils & Astuces

Lorsque vous cultivez dans le jardin, vous pouvez également reconnaître l'état de maturité du fruit au fait que les parties végétales du melon miel meurent et commencent à se dessécher malgré l'approvisionnement en eau.