l'essentiel en bref
- Fertilisant organique se compose de résidus animaux ou végétaux. La composition en nutriments varie en fonction de l'origine des substances biodégradables.
- Par rapport aux engrais minéraux, ils agissent plus lentement. Les engrais organiques NPK contiennent à la fois des substances naturelles et synthétiques.
- Les engrais organiques sont incorporés dans le sol et ne conviennent que pour les pelouses sous forme liquide. Lors de l'achat, des aspects tels que la qualité, l'utilisation prévue et l'origine doivent être pris en compte.
- Étant donné que les avantages l'emportent sur les inconvénients, les engrais naturels sont un meilleur choix. Ils peuvent facilement être fabriqués par vous-même.
Qu'est-ce qu'un engrais organique?
Si un engrais est d'origine organique, alors les organismes morts et leurs excrétions fournissent le
fertilisation Composants. Ils sont fabriqués à partir de déchets issus de l'agriculture ou de l'horticulture privée. Les nutriments ne sont pas sous forme pure, mais sont principalement liés à des composés contenant du carbone.lire aussi
- Pourquoi le gel est important pour la fleur de jacinthe
- Fertiliser le sol du jardin - utiliser de l'engrais au besoin
- Enlever définitivement le lilas - Pourquoi enlever la racine est si important
Ce sont des engrais organiques :
- Lisier, lisier ou fumier
- Les boues d'épuration
- Engrais vert
- Compost et paille
Teneur en nutriments des engrais organiques
Les engrais organiques sont riches en nutriments essentiels et en vie
Les engrais organiques contiennent les principaux nutriments azote, phosphore et potassium (NPK en abrégé) et un certain nombre d'autres oligo-éléments, protéines et vitamines. L'azote est contenu sous différentes formes. La teneur totale en azote comprend l'azote lié organiquement, qui doit être décomposé par les organismes du sol, ainsi que les composés azotés immédiatement disponibles tels que l'azote ammoniacal. Ces composés sont disponibles pour les plantes la première année. Les teneurs en nutriments varient en fonction du substrat.
| Teneur en azote | teneur effective en azote la première année | Teneur en phosphore | Teneur en potassium | |
|---|---|---|---|---|
| Compost de feuilles et de boutures vertes | 6 kg/tonne | moins de 1 kg / t | 2 kg/tonne | 4 kg/tonne |
| Fumier de cheval | 4 kg/tonne | 2 kg/tonne | 3 kg/tonne | 11 kg/tonne |
| Copeaux de corne | 140 kg/tonne | 1kg/tonne | 8 kg/tonne | 1kg/tonne |
| Biodéchets | 9 kg/tonne | moins de 1 kg / t | 5 kg/tonne | 8 kg/tonne |
| Paillis d'écorce | 3 kg/tonne | insignifiant | moins de 1 kg / t | 1kg/tonne |
Comment fonctionne l'engrais organique?
La composition du matériau détermine la rapidité d'action de l'engrais organique. Le quotient C/N est le rapport entre le carbone et l'azote et fournit une orientation pour la vitesse d'action. Plus il y a d'azote organiquement lié, plus l'engrais agit lentement. Celui-ci doit être minéralisé dans le sol, qui libère d'abord des composés d'ammonium et enfin du nitrate.
Les nitrates peuvent être absorbés par les plantes. A l'inverse, cela signifie que plus il contient de nitrate et d'azote ammoniacal, plus l'engrais agit rapidement. Le lisier est un exemple d'engrais organique à action particulièrement rapide. Il ressemble à un engrais minéral dissous.
Teneur en azote ammoniacal dans :
- lisier: environ 50 pour cent
- Fumier: dix à 20 pour cent
- compost: environ cinq pour cent
Contexte
Minéralisation et humification
Facteurs qui influencent
La mise en œuvre d'engrais organique dépend de la météo, car les organismes actifs du sol sont fortement influencés par leur environnement. Un environnement humide avec des températures chaudes et un bon apport d'oxygène favorise la mise en œuvre du matériau. Le froid, l'humidité et le manque d'oxygène inhibent l'activité de la faune de fond.
Engrais organique NPK
Les engrais organiques peuvent également être transformés industriellement afin qu'ils contiennent des substances naturelles et des nutriments synthétiques. Ils sont moins concentrés que les engrais minéraux NPK et peuvent être appliqués sous forme liquide ou en granulés. Avec une utilisation régulière, le sol est amélioré, car les engrais organiques commerciaux assurent une accumulation de la couche d'humus. D'une part, ils contiennent des sels nutritifs qui agissent immédiatement, ainsi que des composants qui libèrent des nutriments sur une plus longue période de temps.
Voici ce que contiennent les engrais organiques commerciaux :
- origine animale: Farines fabriquées à partir de parties de squelettes d'animaux tels que des os de viande et de la corne; Granulés de farine de cheveux, farine de plumes
- origine végétale: Eau et concentrés de plants de pomme de terre, résidus de transformation de maïs, vinasse, pousses de malt
- autres engrais organiques NPK: Biosol, engrais de légumineuses, hydrolysats
utilisation
Les engrais organiques doivent être facilement intégrés dans la couche supérieure de la terre afin qu'ils puissent développer leur plein effet. Les micro-organismes attaquent les composants de tous les côtés et les décomposent afin que les nutriments soient mis à la disposition des plantes. Dans le cas d'une distribution superficielle, c'est majoritairement l'azote contenu qui est fractionné. Le matériau ne doit pas non plus être travaillé trop profondément, car les processus de putréfaction se produisent en l'absence d'air.
Engrais organique pour pelouses
L'engrais organique est également un bon choix pour la pelouse
L'apport de nutriments via les engrais organiques ne peut pas seulement être utilisé pour les herbes dans le lit. Ils fournissent également à la pelouse des substances essentielles à son développement. Cependant, un substrat solide ne convient pas pour fertiliser une pelouse existante. Dans ce cas, des alternatives liquides sont nécessaires car le compost ne peut plus être enfoui dans le sol. Les engrais organiques commerciaux sous forme liquide sont toujours meilleurs que les engrais minéraux.
| engrais organique pour pelouse | engrais minéraux pour pelouse | |
|---|---|---|
| Couche d'humus | favoriser la formation d'humus | Dégradation de l'humus avec une utilisation excessive |
| Activité du sol | Les organismes du sol sont favorisés | réduire la diversité de la faune du sol |
| Temps de travail | Effet à long terme | effet rapide et direct |
| utilisation | Compostez seulement devant la pelouse; engrais organique liquide sur les zones végétalisées | trois fois par an sur les zones envahies |
| divers | souvent pollué par des métaux lourds ou des résidus de pesticides | Enrichi en additifs inhibiteurs de mauvaises herbes |
Acheter de l'engrais organique - que rechercher?
Des tests en laboratoire ont trouvé des métaux lourds, des polluants et des pesticides dans les engrais organiques de différentes gammes de prix. Un échantillon aléatoire du magazine « Öko-Test » (lu dans l'édition de juillet 2017) indique que même la plupart des produits biologiques ne sont pas parfaits. Si vous souhaitez acheter des engrais organiques, vous devez savoir exactement d'où ils viennent.
Même les engrais organiques ne sont pas parfaits. Ils peuvent contenir des polluants et des métaux lourds.
Engrais de sol ou engrais pour plantes ?
Les engrais adaptés aux sols contiennent principalement des composés carbonés stables qui se décomposent sur une plus longue période de temps. Ils augmentent lentement et durablement la fertilité des sols car ils agissent comme Engrais à libération lente. Les engrais minéraux sont complètement éliminés en tant qu'engrais pour le sol, car ils développent leur effet pendant une courte période et les nutriments sont lessivés. Il semble différent dans le groupe des engrais végétaux. Les engrais organiques NPK fournissent des nutriments directement disponibles et offrent des substances efficaces à long terme. Contrairement aux produits minéraux, ils augmentent la structure de la mie.
Conseils pour la prise de décision :
- Les granulés et pellets peuvent être mieux répartis et ne génèrent pas de poussière
- Les substrats des usines de compostage sont peu coûteux et ont une composition nutritive optimale
- Regroupez les plantes ayant des besoins similaires et choisissez un engrais approprié en conséquence
Végétal ou animal ?
Le fumier sent généralement très fort
Les engrais organiques sont des déchets et sont donc le choix optimal pour la durabilité. Si les résidus dégradables proviennent de matières premières végétales, ils fournissent souvent de meilleurs mélanges nutritifs que les produits animaux. La production de matières premières végétales s'effectue sur une petite superficie et nécessite moins d'eau. Dans le cas des engrais fabriqués à partir de résidus animaux, il n'est souvent pas clair si les matières premières proviennent de l'élevage biologique ou conventionnel. La nuisance olfactive est plus importante avec les restes d'animaux broyés qu'avec les produits purement végétaux.
Des astuces
Le marc de café est un véritable fournisseur d'azote et exempt de produits animaux.
Engrais organique - avantages et inconvénients
Les engrais naturels à base de résidus végétaux ou animaux améliorent la structure du sol et favorisent la formation d'humus. En raison de leur temps d'action plus lent, les nutriments des engrais organiques sont éliminés moins rapidement que les alternatives minérales. Ils fournissent aux plantes des nutriments sur une longue période de temps sans trop fertiliser le sol. Les plantes reçoivent suffisamment de nutriments pendant leur phase de croissance principale, car pendant cette période, les organismes du sol sont plus actifs que pendant les mois froids.
Youtube
Désavantage:
- Il est difficile de calculer les besoins en engrais à l'avance
- ne convient pas pour corriger une carence nutritionnelle aiguë
- Les produits d'origine animale ne contiennent souvent qu'un ou deux nutriments principaux
D'un point de vue écologique
Dans de nombreux sols, il y a déjà un excès d'azote, qui pèse lourdement sur les habitats sensibles. Ce déséquilibre signifie que certaines espèces végétales sont repoussées et que seules celles qui ont majoritairement besoin d'azote pour pousser dominent. La fertilisation avec des substances organiques de votre propre jardin n'introduit aucun nouvel azote dans l'écosystème. Un cycle équilibré est créé dans lequel les nutriments sont retournés.
Fabriquez vous-même de l'engrais organique
Le fumier végétal est un excellent engrais
Le compost est considéré comme un polyvalent parmi les engrais naturels. Le substrat fournit aux plantes du calcium, du phosphore, du magnésium et du potassium. Les plantes à faible consommation prospèrent si elles reçoivent du compost de temps en temps. Mais les gros consommateurs poussent aussi mieux avec du compost ordinaire.
Des astuces
Les herbes aux feuilles larges et molles bénéficient d'un engrais à long terme. Les granulés fabriqués à partir de laine de mouton sont idéaux pour les plantes en pot.
Fumier à base de plantes
Ramassez les herbes sauvages telles que les orties, les tomates, l'achillée millefeuille et la consoude et hachez grossièrement les parties de la plante. Mettez le matériau dans un seau et remplissez-le d'eau jusqu'à ce que toutes les parties de la plante soient couvertes. Couvrir le récipient avec un chiffon et remuer le mélange tous les deux à trois jours.
Le lisier est prêt après environ deux semaines. Plus aucune bulle ne doit monter lors de l'agitation, car les bulles de gaz indiquent une activité continue des micro-organismes. Au cours du processus de fermentation, divers nutriments sont libérés des parties de la plante. Le fumier végétal est riche en silice et oligo-éléments.
- Farine de roche(12,33€ chez Amazon*) ou Algues chaux supprimer les odeurs désagréables
- Fumier à base de plantes conviennent aux gros mangeurs comme les tomates et les pommes de terre
- Utiliser dans une dilution de cinq à dix fois avec de l'eau de pluie
Engrais vert
Si les lits sont en jachère et ne seront pas réutilisés avant la saison à venir, vous pouvez les utiliser pour une culture dérobée améliorant la fertilité. Faites attention aux relations, car les espèces d'une même famille ne doivent pas pousser les unes après les autres sur un lit. Peu de temps avant la formation des graines, les planches sont fauchées, laissant le matériel végétal à la surface. les Engrais vert assure l'ameublissement du sol. Dans le même temps, les mauvaises herbes sont supprimées et la terre est protégée de l'érosion et du lessivage.
Semences adaptées
La moutarde est idéale pour l'engrais vert
Semez la moutarde jaune dans les zones qui ne seront pas plantées de choux ou de légumes crucifères par la suite. La moutarde jaune à croissance rapide est idéale comme culture précédente pour les pommes de terre. La floraison bleue Phacélie n'est étroitement liée à aucun type de légume et peut donc être semée universellement. Les légumineuses comme le trèfle, lupin, La vesce ou les pois d'hiver sont des sources idéales d'azote.
Questions fréquemment posées
Quel engrais convient à quelle plante ?
Un engrais azoté est l'engrais vert typique. Il convient à toutes les plantes qui doivent développer un feuillage sain. Copeaux de corne(32,93€ sur Amazon*) et le marc de café est une source idéale d'azote pour les pelouses, le chou et la laitue ou les plantes d'intérieur. En revanche, un engrais à base de phosphore est idéal pour les plantes à fleurs, car ce nutriment favorise le développement des fleurs et des fruits. Alimentez les bulbes, les violettes domestiques et les arbres fruitiers avec du fumier de poulets et de volailles.
Pourquoi les engrais organiques sont-ils mieux adaptés aux cultures ?
Les pommes de terre, les courgettes et les choux font partie des gros mangeurs qui ont besoin de beaucoup de nutriments pendant toute la phase de croissance. Les produits chimiques agissent immédiatement, de sorte que les plantes sont souvent surfertilisées. Les nutriments en excès sont rapidement emportés par la pluie, créant une carence en nutriments. Les engrais organiques alimentent les plantes uniformément sur une longue période de temps.
Quels sont les signes d'une mauvaise utilisation des engrais minéraux ?
Lors de l'utilisation d'engrais minéraux, vous pouvez souvent voir les effets d'une mauvaise utilisation. Les nutriments se présentent sous forme de sels hydrosolubles. Le sel élimine l'eau des cellules végétales, c'est pourquoi les plantes laissent souvent pendre les feuilles après la fertilisation. Un arrosage abondant est nécessaire pour réduire la teneur en sel du substrat.
Les engrais organiques peuvent-ils être mal utilisés ?
Les engrais naturels doivent également être appliqués avec prudence, car des nutriments incorrects peuvent rapidement entraîner des symptômes de carence ou une croissance déséquilibrée des plantes. Une teneur en phosphate trop élevée signifie que les autres nutriments ne peuvent plus être absorbés. Un apport excessif d'azote provoque un fort développement des feuilles, ce qui fait stagner la formation des fleurs.
Le pH du sol est-il important pour les engrais organiques ?
Les sols sableux pauvres en nutriments nécessitent plus de nutriments que les substrats riches en humus. Mais même après une augmentation de la quantité d'engrais, la croissance des plantes peut stagner. Si tel est le cas, alors vous devriez vérifier le pH du sol. De nombreux nutriments ne peuvent plus être absorbés par les plantes si le pH est trop élevé. Dans ce cas, les sols doivent être traités avec des substrats acides avant la fertilisation. Si la valeur du pH se situe dans la plage acide, les plantes peuvent difficilement absorber l'azote. L'ajout de chaux améliore le sol.
