Les pousses, également appelées semis ou semis, ne sont fondamentalement rien de plus que les jeunes pousses de céréales ou Les plantes potagères, dont nous avons beaucoup, par exemple les radis, les haricots mungo, les radis, la luzerne ou le soja issus de la culture dans le Connaître le plein air. L'élevage en lui-même est très facile.
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Pousses de notre propre culture
Les graines pour les petits légumes sont exceptionnellement productives. Habituellement, deux cuillères à soupe de graines germées suffisent pour un récipient, que vous remplissez dans un dispositif de germination acheté ou que vous étalez sur un plat domestique courant. Un petit conseil entre les deux: le nôtre aussi Mini serres, que nous vous présentons dans le journal du jardin, sont idéales pour faire pousser des choux! Du papier essuie-tout bien humidifié suffit comme base pour les graines. Les temps de germination varient selon le type de légume et se situent entre quatre et dix jours.
Un bon élevage de germes en bref
- Après un rinçage abondant, placez les graines germinales dans le récipient et couvrez d'eau froide à tiède ;
- Laisser reposer quatre à douze heures (si possible toute la nuit) ;
- Videz l'eau de germination, rincez deux à trois fois et laissez l'eau restante s'écouler complètement ;
- Selon les espèces, la procédure est maintenant répétée pendant deux à trois jours, après quoi les plants sont cultivés sur crêpe dans le bac d'élevage.
- Choix de l'emplacement: le plus lumineux possible tout en évitant la lumière directe du soleil par la fenêtre à env. 18 à 22°C ;
- Important: Des températures trop basses empêchent la germination, une chaleur excessive favorise le développement de moisissures !
Beaucoup de variété au menu
Que ce soit une salade printanière avec des germes et des graines, des nouilles asiatiques, des germes dans un nid de pain à pizza ou avec Le filet de sandre, le mini légume aux feuilles vertes, connaît mille façons de préparation et a bon goût tout simplement délicieux. Ceux qui commencent à élever des germes pour la première fois sont souvent consternés par les petits blancs Poils que l'on retrouve chez certaines espèces, principalement sur les zones racinaires des pousses de cresson et de radis, former. Cependant, ce sont des racines de recherche d'eau inoffensives et en aucun cas suspectées Moisissure qui s'étend autrement sur toute la graine et pas seulement sur les racines aurait.
Particularités des graines germées
Les meilleurs et les plus sains résultats d'élevage sont obtenus avec des semences de germination biologiques issues de l'agriculture biologique, qui sont exempts d'additifs vitaminiques synthétiques, de charges, de conservateurs et d'ingrédients d'origine animale sommes. La plupart des semis disponibles dans le commerce ne sont pas pelés et ne conviennent qu'à la production de germes. La taille standard du conteneur pour les graines biologiques est de 500 grammes, les prix par 100 grammes sont compris entre 1,50 et 2,00 Euros, le facteur de plaisir, d'autre part, est d'environ 200 pour cent, c'est-à-dire 100 pour cent pour les végétaliens et les incontestablement bons Goût. Vous apprécierez rapidement les Minis de chez nous, même si elles ne font pas à peu près la taille des Les succursales de Barbara auquel nous voulons nous consacrer dans la suite.
