C'est ainsi que pousse le persil racine
L'espèce Petroselinum crispum subsp est cachée derrière la racine de persil. tuberosum, qui est disponible dans les supermarchés toute l'année. La saison principale s'étend de novembre à février, ce qui fait de la plante un légume d'hiver. Parfois, la récolte a lieu dès octobre.
lire aussi
- Printemps, été ou automne - quand est la saison du chou-rave ?
- La saison du raifort frais en cuisine
- Congeler la racine de persil - tout ce que vous devez savoir simplement expliqué
croissance
L'ombellifère est une plante bisannuelle qui forme des feuilles persillées et aromatiques la première année. Pendant la saison de croissance, la plante stocke les nutriments dans les racines. Ils grandissent et sont utilisés pour la survie afin que l'espèce puisse germer au printemps prochain. La deuxième année, les fleurs et les fruits se développent. Les racines pivotantes ne sont alors plus adaptées à la récolte car elles perdent leur goût et leurs ingrédients.
Influencer positivement les rendements
Le persil racine se cultive en extérieur ou en serre. les semis a lieu entre mars et avril directement à l'extérieur, car vous pouvez alors utiliser de manière optimale l'humidité du sol en hiver. Plus vous semez les graines tard, plus les racines et la croissance sont restreintes Rendements des cultures évier. Il faut entre 15 et 20 jours pour que les premiers cotylédons apparaissent. Les graines germent assez irrégulièrement et lentement.
Semez correctement :
- Faites attention à un espacement des rangées de 30 centimètres
- Laisser sept centimètres d'espace entre les plantes
- Enfoncer les graines à un à deux centimètres de profondeur dans le sol
- Gardez le substrat uniformément humide
- arracher les mauvaises herbes régulièrement
Attentes
Dès que les racines poussent, un approvisionnement en eau coordonné est nécessaire. La plante herbacée a besoin d'un sol meuble et bien drainé. Cela favorise non seulement la croissance, mais contribue également à une meilleure récolte. Si le sous-sol est fortement compacté, gorgé d'eau ou pierreux, les racines pivotantes présentent souvent des courbures. L'emplacement offre des conditions ensoleillées et chaudes.
se soucier
Vous devez arroser les plantes régulièrement jusqu'à la mi-juin afin que le sol soit humide mais pas mouillé. Enlevez les mauvaises herbes indésirables, car la racine de persil est considérée comme moins compétitive et est rapidement envahie. Le gel ne menace pas les racines.
Notes sur la récolte
Évitez de cueillir les feuilles pendant la saison de croissance. Plus une plante perd de la masse foliaire, plus la croissance des racines est limitée. L'excavation des organes matures de survie commence à la fin de l'automne. Vous pouvez récolter les légumes d'hiver frais tout au long de l'hiver. A ce moment, la culture est en pause, la croissance stagne donc et les racines pivotantes gardent leur fraîcheur jusqu'au printemps.
Des astuces
Choisissez une journée sans gel et ameublissez le sol le long des rangs avec une dent de truie. Tirez le persil racine hors du sol par la touffe de feuilles.