Planter de la rhubarbe: semis, entretien et fertilisation

Rhubarbe appartient avec les asperges et les épinards Fraises chaque printemps et les bâtonnets aux teintes rouge-verdâtre sont bons comme confiture, sirop et dans les gâteaux. La renouée asiatique originale pousse facilement dans les jardins allemands et peut être utilisée de mai à St. Juin à récolter. La « racine barbare », comme les Romains appelaient Rheum rhabarbarum, inspire par son goût légèrement acide, typique des légumes-tiges.

Variétés de rhubarbe

Un aperçu des variétés de rhubarbe

La rhubarbe a une très grande variété de variétés, mais les suivantes sont particulièrement adaptées à la culture directe dans les jardins familiaux. Ceux-ci sont différents dans le goût et l'acidité. Ce qui suit s'applique ici: plus les bâtons sont verts, plus la rhubarbe contient d'acide oxalique et moins de sucre.

Sang Holstein

• tige rouge, teneur élevée en sucre, moins d'acidité, rendements élevés

Sang noble Holstein

• comme le sang Holstein, seulement plus fin chez les truies, moins de rendement

Esta

• rouge profond, légère acidité, peut être récolté tôt

Goliath

• plus grande variété de rhubarbe, tige verte, pas si sucrée, tiges jusqu'à 90 centimètres de long

Frambozen rood (framboise rhubarbe)

• bâtonnets rouge framboise, rendements élevés, fruité

Le Sutton

• bâtons vert rougeâtre, faciles à entretenir

Bijou d'orme

• bâtonnets rouges, de taille plutôt petite, de goût doux

Sang de Vierlander

• tiges rouge foncé, extrêmement productives, assez sucrées et douces

Il existe d'autres variétés, mais celles-ci ont fait leurs preuves surtout dans les jardins allemands. La plante est originaire des régions himalayennes et la racine y est utilisée dans les arts de guérison chinois. Les différentes variétés de rhubarbe n'étaient utilisées comme aliment qu'au 19ème siècle. Au XXe siècle et dans les années qui ont suivi, la renouée a trouvé sa place dans les desserts et les pâtes à tartiner. Vous pouvez procéder exactement de la même manière avec les variétés de rhubarbe en termes de culture et de semis, car elles ne nécessitent aucun soin particulier et ont exactement la même croissance. Les seules choses qui diffèrent entre les variétés sont la hauteur de croissance et les rendements de récolte.

Cultivation

Il existe trois façons de faire pousser une rhubarbe :

• semis
• Plantes à travers les rhizomes
• transplanter un spécimen acquis

En fonction du temps requis, des disponibilités et des avantages, une de ces trois méthodes est recommandée pour enrichir votre propre jardin d'une rhubarbe. Si vous êtes pressé, vous devez soit acheter une copie finie, soit, si disponible, une partie d'une copie existante. Les graines fonctionnent aussi, il ne faut qu'au moins deux ans avant de pouvoir récolter les premières tiges de rhubarbe. En raison de sa longue durée de vie, les 15 premières années en particulier sont considérées comme extrêmement productives et les jardiniers peuvent donc continuer à semer leurs graines s'ils ont suffisamment de temps. Avant de planter, cependant, vous devez d'abord préparer l'emplacement.

Emplacement

La rhubarbe est une plante vivace extrêmement peu exigeante en termes d'entretien, mais devrait être dans un endroit approprié pour favoriser la croissance. Plus la croissance de la plante est forte, plus les rendements sont élevés.

Les propriétés suivantes doivent être respectées :

• Besoin en lumière: ensoleillé à partiellement ombragé
• plus de soleil que d'ombre
• tolère le vent

Il est typique de planter la plante dans le parterre de jardin, mais il existe de nombreux autres endroits où la croissance puissante de la plante peut se manifester. Les murs de la maison nue ou autour sont populaires ici étang de jardin, parce que les variétés de rhubarbe avec les bâtons rouges attirent particulièrement l'attention. Étant donné que la renouée pousse comme une plante vivace, elle peut très bien faire face au vent et aux conditions météorologiques difficiles, à condition que la quantité de lumière soit suffisante au printemps et en été.

sol

Le sol est la base la plus nécessaire pour que la rhubarbe germe sainement et fortement. Cela devrait être riche en nutriments et perméable, car Rheum rhabarbarum ne tolère aucune forme d'engorgement et peut périr en conséquence.

Par conséquent, faites attention aux propriétés suivantes en ce qui concerne l'emplacement:

• nutritif
• humus
• mouiller
• sablonneux
• profond
• perméable
• pH: 5,6 à 7,2

La rhubarbe aime se répandre sur les sols sablonneux. Ceux-ci peuvent sécher pendant quelques jours en été puis être arrosés à nouveau, ce que la plante renouée apprécie. Le sol doit être préparé en conséquence pour la plantation afin que les nouvelles plantes puissent y être plantées directement.

Procédez comme suit:

• choisissez un emplacement avec suffisamment d'espace, la rhubarbe veut se développer et pousser sans être dérangée, la vivace est bonne pour cela
• les variétés individuelles nécessitent des quantités d'espace différentes: les variétés rouges telles que Holsteiner Blut nécessitent au moins un mètre carré, tandis que les variétés vertes Des variétés comme Goliath ont besoin d'au moins 130 par 130 centimètres - plus d'espace est toujours mieux ici, car la rhubarbe forme une plante richement ramifiée Système racinaire peu profond
• creuser le site à fond, en supprimant tout ce qui apparaît cannabis - creuser un peu plus ici pour attraper plus de mauvaises herbes racines
• Travaillez dans une couche d'humus à feuilles caduques, surtout dans les sols sableux, pour la rendre un peu plus perméable, alternativement vous pouvez également utiliser d'autres composts ou copeaux de corne
• alors vous pouvez utiliser les plantes, que ce soit sous forme de jeunes plantes ou de rhizomes

Conseil: Les sols sur lesquels se trouvait auparavant une rhubarbe doivent être évités comme site pendant sept ans. La structure du sol a été adaptée par la croissance de la plante de telle sorte que les jeunes plantes ne sont plus compatibles avec le sol.

semis

De toutes les variantes, le semis est le plus difficile et en même temps peu réussi. Par conséquent, les graines sont rarement proposées pour le semis, car la rhubarbe s'affaiblit souvent lors du semis et ne permet que de faibles rendements, voire pas du tout. Mais semer les graines est assez facile, mais prend du temps. Le meilleur moment pour cela est le printemps entre la mi-février et le début avril.

Le semis en détail :

• préparer une jardinière avec un sol de qualité riche en nutriments
• semer les graines dessus
• recouvrez-les de terre de quelques millimètres
• humidifier la terre

Si vous avez de la chance, les semis individuels apparaîtront huit à dix semaines après le semis, qui doivent être repiqués après la germination. Utilisez simplement de petits pots pour cela. A partir de l'automne, lorsque les semis poussent bien, vous pouvez les déplacer à l'extérieur. Il se peut fort bien qu'aucune plantule ne germe lors du semis, car cette plante de renouée se propage davantage par les rhizomes que par les fleurs, même à l'état sauvage.

division

La division est un moyen sûr de planter une nouvelle rhubarbe et de profiter des plantes précédentes que vous conservez peut-être déjà dans le jardin. Le meilleur moment pour cela est soit le printemps de mars à fin avril, soit l'automne de début septembre à fin octobre. Pendant ce temps, la rhubarbe a suffisamment de temps pour germer efficacement et former des tiges et des fleurs robustes, dont les tiges peuvent atteindre plus de deux mètres de haut. Utilisez de gros morceaux volumineux qui pèsent au moins 500 grammes et qui ont suffisamment de têtes.

Mettez-les dans le sol comme suit :

• décider d'une section, de préférence charnue et assez lourde
• mettre ceci dans le sol à une profondeur de trois centimètres
• recouvrir le morceau de rhizome d'une fine couche de terre
• les bourgeons devraient toujours être facilement reconnaissables ici
• humidifier le sol et laisser reposer le rhizome

Un gros avantage de cette variante est que vous n'avez pas besoin d'en acheter une nouvelle si vous avez déjà une rhubarbe. Vous pouvez ensuite simplement partager cela et ainsi avoir deux plants de rhubarbe dans le jardin pour l'année prochaine. La division fonctionne également parfaitement pour la propagation de la plante. Si vous voulez les propager, tout ce que vous avez à faire est de prendre une pelle, d'exposer la racine et de couper un bon morceau du rhizome. Vous pouvez ensuite l'utiliser pour la propagation.

Transplantation

La transplantation est une autre façon de planter une rhubarbe dans le jardin. Vous utilisez une plante complète, que vous vous procurez soit auprès d'un revendeur spécialisé, soit auprès d'un autre fournisseur et que vous mettez ensuite dans le jardin. Retirez simplement le bac dans lequel la plante a été livrée et examinez les racines pour détecter les infestations de parasites et les zones pourries. Les racines pourries ou cassées peuvent être enlevées avec des ciseaux bien aiguisés et propres. Mettez ensuite la rhubarbe en terre et recouvrez-la de terre jusqu'à ce que seules les tiges soient visibles. Ensuite, il est essentiel de garder le sol humide.

se soucier

Que vous ayez décidé de semer des graines ou de les planter, les soins sont importants pour garder Rheum rhabarbarum en bonne santé. Malgré la forte croissance, la plante est assez peu exigeante et pousse extrêmement bien lorsque le rapport arrosage et fertilisation est correct. Il est important de supprimer les nombreux jeux de fleurs en herbe dès leur apparition. Sinon la rhubarbe se concentrerait trop sur ce travail, ce qui signifie que la récolte au printemps est mauvaise. Dès que la plante de renouée commence à se reposer, vous devez enlever toutes les parties superficielles mortes de la plante.

Conseil: Si vous pouvez vous passer d'une récolte abondante, vous devriez laisser la plante de rhubarbe développer des fleurs. Vous pouvez les cueillir et les préparer ensuite dans de nombreux plats similaires au brocoli.

arroser

L'arrosage est indispensable lors de l'entretien d'une rhubarbe car la vivace a très soif. Un arrosage suffisant est nécessaire, surtout en été et pendant la principale saison de croissance de mai à juin, car la formation des tiges fruitées demande beaucoup d'énergie. Arrosez régulièrement et laissez-vous guider par la pluie. Plus il pleut, moins il faut arroser et inversement. Vérifiez quotidiennement si la couche supérieure du sol est sèche et arrosez en conséquence. Vous n'avez pas besoin d'arroser pendant l'hiver, car la plante entre en phase de dormance dès octobre et la plupart des parties supérieures de la plante meurent.

Conseil: Paillez la famille des renouées au printemps pour fournir à la plante suffisamment d'humidité pendant l'été. Ne couvrez pas les bourgeons, sinon la croissance sera limitée.

Fertiliser

Après la plantation, la fertilisation fournit à la rhubarbe les nutriments dont elle a besoin pour former le matériel végétal solide. Les engrais organiques peuvent être utilisés pour la fertilisation, que vous pouvez utiliser pour ameublir le sol au printemps. Après la récolte, vous pouvez ensuite fournir à la plante un engrais végétal classique, par exemple de Compo, Naturen ou Dehner. Par la suite, aucun autre engrais n'est nécessaire et la rhubarbe n'en a pas besoin non plus, car elle est maintenant complètement préparée pour l'hivernage. À partir de la phase de repos, cependant, ajoutez une couche de paillis d'écorce ou de compost sur la plante comme couverture. Celui-ci sera ensuite incorporé au printemps.

Maladies

Ravageurs ne sont pas un problème pour la plante. Même les taupes et les escargots ne peuvent pas nuire à Rheum rhabarbarum. Le seul problème est l'infestation par les champignons des taches foliaires, que vous pouvez voir à l'apparition soudaine de nombreuses taches à la surface des feuilles. Retirez les feuilles et jetez-les avec les ordures ménagères, puis utilisez une préparation à base de soufre de réseau pour la prévention.