Il existe environ 90 types de capucines. Le type le plus connu est probablement la grande capucine, une variété comestible de leur Bourgeons insérés en remplacement des câpres volonté. Cette variété est également utilisée en herboristerie médicinale. Là, il est principalement utilisé pour les maladies des voies respiratoires supérieures ou les infections des voies urinaires. La capucine tubéreuse est également considérée comme une plante utile; elle est cultivée comme culture vivrière en Amérique du Sud.
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La capucine est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Là, il est surtout chez lui dans les régions montagneuses. De nombreuses espèces peuvent maintenant être trouvées dans le monde entier comme plantes ornementales dans les climats tempérés. L'effet dit lotus de ses feuilles est particulièrement impressionnant: l'eau s'écoule sous forme de gouttes et nettoie ainsi la surface.
Comment les variétés diffèrent-elles?
Dans le commerce des semences vous obtenez principalement différentes variétés annuelles de différentes couleurs et adaptées aux différents besoins. En plus des fleurs jaune-orange traditionnelles, il existe également des couleurs de fleurs de couleur saumon, blanches ou rouge-violet au choix. La forme et la taille des feuilles varient également d'une variété à l'autre, tout comme le mode de croissance de la plante. Vous trouverez des capucines pour un grand lit de jardin ainsi que pour le petit Boîte à fleurs(€ 149,00 sur Amazon*)sur le balcon.
Avec la grande capucine, vous pouvez aussi zones ombragées Laissez fleurir votre jardin. Bien qu'elle aime réellement le soleil, elle y prospère toujours aussi. Il est idéal comme couvre-sol car il pousse assez rapidement et abondamment. Les variétés à feuilles un peu plus petites embellissent les clôtures nues aux couleurs vives ou poussent sur des treillis.
Les principales caractéristiques distinctives :
- annuel ou pluriannuel
- Plante ornementale ou utile
- ramper ou grimper
- Taille et forme de la feuille
- fleur
Conseils & Astuces
Non seulement les bourgeons et les fleurs de capucine sont comestibles, mais aussi les jeunes feuilles. Ils affinent les salades avec leur léger piquant ou servent de garniture sur du pain.
