Substances toxiques dans le bambou
Le plus petit nombre Espèces de bambou sont toxiques. Les substances toxiques se trouvent principalement dans les graines de bambou et les pousses de bambou brutes. Ils contiennent le glycoside cyanogène dhurrine - le cyanure toxique du cyanure d'hydrogène. C'est ce que produit le bambou lorsqu'il est blessé afin de se protéger des prédateurs. L'acide cyanhydrique bloque la respiration cellulaire. Il fonctionne de la même manière que le monoxyde de carbone.
Effets et symptômes possibles sur les humains et les animaux
Mère nature protège les humains et les animaux des graines de bambou vénéneuses en raison de leur goût cru particulièrement mauvais et rare Cycle de la floraison du bambou, de 80 à 100 ans. De plus, les espèces de bambou qui nous sont indigènes ne sont pas toxiques. Ainsi, les amateurs de bambou n'ont pas à s'inquiéter du bambou toxique pour les chats ou les chiens est.
Effet médicinal et application médicale :
En raison de sa teneur élevée en silice et de son effet calmant, l'extrait de bambou Tabaschir est utilisé pour la dépression, la nervosité, l'asthme, les douleurs menstruelles et le rhume.
Conseils & Astuces
Cuire les pousses de bambou fraîches pendant au moins 3 minutes avant de manger. Ensuite, ils sont fermes à la morsure et garantis non toxiques. Les germes en bocaux et en boîtes sont prêts à l'emploi et peuvent être utilisés non cuits.
