Comment conserver vos graines

Récolter des graines

Si vous apportez des graines humides, le risque qu'elles se gâtent est relativement élevé. Vous ne devriez donc récolter que les jours secs.

• Coupez les têtes de graines à pleine maturité des plantes à fleurs avec un couteau tranchant ou un Sécateur une façon. Vous pouvez les reconnaître par les manches de couleur sombre. Mettez-les à l'envers dans un verre.
• Dans le cas des légumes, le fruit contient les graines. Mettez la pulpe dans un verre d'eau pendant un jour ou deux. Au début du processus de fermentation, les résidus et la couche inhibant les germes se détachent des graines.
• Avec des légumes comme les blettes, la roquette ou l'oignon, laissez la plante fleurir puis procédez comme pour les fleurs annuelles d'été.
• Si vous avez des pois ou des haricots, mettez juste quelques gousses de côté.

Recueillir de fines graines de fleurs

Après séchage, vous pouvez frapper les têtes de graines des fleurs contre les bords du verre. Cela libérera les graines des gousses. Ensuite, mettez le tout dans une passoire à thé que vous tenez sur une feuille de papier blanc. Les petites graines tombant à travers le filet fin sont faciles à voir.

Séchage des graines

Pour que les graines ne moisissent pas, elles doivent sécher complètement :

• Étalez des serviettes en papier, du papier journal ou du carton dans un endroit sombre et pas trop chaud.
• Mettez les graines dessus.
• Superposez de temps en temps pour que les graines sèchent uniformément.
• Si vous récoltez beaucoup de graines, vous devez apposer une étiquette à côté de chaque type de graines afin de pouvoir distinguer les grains même après un temps de séchage d'environ une semaine.

Après séchage dans enveloppes ou emballer, étiqueter et utiliser de petits sacs en papier stocker les graines dans un endroit sec et sombre. Dans des conditions de stockage idéales, ils restent viables pendant trois à cinq ans.