Un type de salade pour la plupart de l'année
Alors que d'autres types de laitue tels que la laitue ou la laitue iceberg ne peuvent être cultivés que de façon saisonnière dans ce pays, il existe également des variétés de mâche résistantes au gel. Ceux-ci peuvent survivre à l'hiver sous une couverture de neige en tant que jeunes plants afin qu'ils soient prêts à être récoltés en mars ou avril. Lors du choix des graines, cependant, vous devez faire attention aux variétés de mâche qui conviennent aux semis d'automne et d'hiver. Les variétés résistantes à l'hiver de mâche sont par exemple :
- Vit
- Gala
- Vert foncé plein de cœur
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Semé avec parcimonie et récolté abondamment
Comme c'est le cas pour de nombreux types de légumes, la mâche ne doit pas être semée trop densément. Ils peuvent généralement être beaucoup plus beaux Récolter la mâche
lorsque les plantes sont espacées d'au moins cinq à dix centimètres. De cette façon, les plantes individuelles reçoivent non seulement suffisamment de soleil, mais également suffisamment de nutriments du sol pour une croissance saine.Semis direct de mâche et piquage
Étant donné que de nombreuses variétés de mâche sont même rustiques et conviennent donc aux semis de fin d'automne, il n'y a pas forcément besoin d'une préculture sur la avec cette variété végétale Rebord de fenêtre. Néanmoins, vous pouvez également utiliser de la mâche dans Pots de culture semer puis repiquer plus tard au champ ou en bac balcon. Lors de la séparation des plantes, cependant, veillez à ne pas endommager les racines sensibles et à ne pas mettre les plantes dans le lit les unes contre les autres.
La mâche en culture permanente
Étant donné que la mâche repousse si la base reste dans le sol, une plante peut être récoltée plusieurs fois de suite. La mâche n'épuise pas excessivement le sol, c'est pourquoi elle peut être cultivée au même endroit pendant plusieurs périodes de culture. Laissez reposer la mâche du semis de printemps jusqu'à l'automne et, si les conditions sont bonnes, elle se sèmera pour la prochaine saison de croissance.
Conseils & Astuces
La mâche a un goût épicé et de noisette. Cela en fait un plat d'accompagnement idéal pour les aliments crus pour divers plats de viande et de poisson.
