La lavande dans la maison et le jardin
Les anciens Égyptiens utilisaient la lavande il y a quelques milliers d'années, entre autres, pour les soins du corps, une tradition qui a été perpétuée par les Romains. Cette utilisation originale la plante se reflète également dans son nom, car le nom "lavande" est dérivé du mot latin pour "laver", "lavare". Même aujourd'hui, l'odeur de lavande - maintenant souvent produite de manière synthétique - peut être trouvée dans de nombreux produits de nettoyage et de soins personnels. L'effet dissuasif de la lavande sur les insectes gênants tels que les mites des vêtements ou les moustiques est également connu. Pour cette raison, les ménagères emballaient des sacs parfumés ou Bâtonnets de lavande dans l'armoire à linge. L'huile de lavande, d'autre part, devrait non seulement repousser les moustiques, mais aussi, lorsqu'elle est appliquée pure sur les parties affectées de la plante, Chasser les pucerons.
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La lavande comme plante médicinale
La lavande est également utilisée comme plante médicinale depuis très longtemps. Dès le premier siècle de notre ère, le docteur romain Dioscuride décrivait les multiples usages de la plante. Par exemple, l'effet antiseptique de la lavande était également connu des soldats romains, car ils se frottaient avec de l'huile de lavande avant une bataille. Cela devrait prévenir l'inflammation en cas de plaie. Aujourd'hui, l'effet calmant de la lavande sur le psychisme et sur le tractus gastro-intestinal est mieux connu. En conséquence, l'utilisation a lieu u. une. si vous avez des problèmes de sommeil ou des troubles gastro-intestinaux. La lavande peut être utilisée en interne (par exemple sous forme de thé), mais aussi en externe (par exemple sous forme de thé). B. comme onguent ou teinture).
Recette pour un thé apaisant à la lavande
Si vous avez du mal à vous endormir, que vous ne pouvez souvent pas vous reposer ou que vous êtes simplement stressé, une tasse de thé à la lavande, bue juste avant d'aller vous coucher, peut vous aider.
- Prenez une bonne poignée fleurs de lavande séchées.
- Versez de l'eau bouillante dessus.
- Laissez infuser le mélange pendant environ 15 minutes, puis filtrez-le.
- boire le thé à petites gorgées.
D'ailleurs, vous pouvez aussi vaporiser vos plantes avec ce breuvage (refroidi bien sûr) et Les nuisibles de manière naturelle tenir à l'écart.
Utiliser la lavande dans la cuisine
La lavande, en revanche, est assez peu connue comme herbe culinaire, car beaucoup de gens la considèrent Feuilles pour toxique. C'est cependant faux, car les jeunes Les feuilles et les fleurs sont comestibles et dégagent un arôme merveilleux pour les plats de viande et de poisson. En effet, dans la cuisine provençale, il existe de nombreux plats à base de lavande - même les fameuses « Herbes de Provence » en contiennent. Ne soyez pas surpris, cependant, car la plupart des mélanges disponibles dans ce pays ne contiennent pas de lavande.
Conseils & Astuces
Vous pouvez composer votre propre mélange traditionnel "Herbes de Provence" à base de thym, romarin, marjolaine, fenouil (herbe), origan, sarriette, laurier, sauge et lavande. Vous pouvez le bien séché et les herbes dépouillées pendant plusieurs mois dans un récipient sombre et bien hermétique.
IJA
