Faites correspondre le moment idéal
à la moisson Seuls les fruits de la poire melon doivent être cueillis qui ont atteint le degré de maturité optimal. Ensuite, ils ont un goût particulièrement aromatique et ont la bonne quantité de douceur.
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Si le degré optimal de maturité est atteint, vous devez également cueillir rapidement un melon, car il perd rapidement en qualité. Leur chair devient molle et elle peut même commencer à pourrir sur la plante.
La chaleur comme facteur de nouaison
En effet quand la poire melon porte-t-elle même des fruits? Il ne suffit pas qu'une plante ouvre de nombreux boutons floraux. Il doit également y avoir une nouaison. Le pépino, comme on appelle aussi la poire melon, peut se polliniser. Mais les fruits ne s'en développent que si la température à ce moment-là reste constamment au-dessus de 18 ° C pendant de nombreuses nuits.
Le temps de récolte tardif est typique pour la poire melon
À la floraison au printemps et une pollinisation réussie, il faut plusieurs semaines avant que les premiers fruits comestibles s'accrochent au buisson. À un moment donné à la fin de l'été, le moment est venu. Selon la météo du moment, un peu plus tôt et un peu plus tard. C'est pourquoi il est important de suivre les signes de la maturité.
Des astuces
Nous vous recommandons de supprimer toutes les pousses latérales sans fleurs dès le début épuiserpour que l'énergie économisée profite au développement des fruits. Vous pouvez obtenir des fruits plus gros si vous raccourcissez les longues tiges des fleurs.
C'est ainsi que vous reconnaissez un Pepino mûr
Un fruit « fini » a besoin d'environ 90 jours pour pousser. Selon la variété, il peut mesurer jusqu'à 20 cm de long et peser 300 grammes. Cependant, ces caractéristiques seules ne devraient pas être ce que vous devriez rechercher. Voici les traits de maturité fiables :
- le pépino dégage un doux parfum
- la couleur a changé
- le fruit cède légèrement à la pression
Mieux vaut essayer qu'étudier! Si la pulpe a un goût de poire et de melon miel, le degré de maturité est idéal.
Laisser mûrir en quartiers d'hiver
si le soin Certes, mais le temps ne l'est pas, la maturation de certains fruits peut être retardée. Puisque la poire melon n'est pas robuste mais elle doit être à la maison au début de l'automne hiverner. Que faire des fruits pas mûrs encore attachés ?
Laissez le fruit sur la plante. Cela peut également être fait dans une zone d'hiver légère, à 5-10 ° C mûrir. Si cela n'est pas possible par manque d'espace, vous pouvez récolter les fruits non mûrs et les laisser mûrir à température ambiante en quelques jours. C'est plus rapide si quelques pommes sont déposées près de chez vous.
Utilisation et conservation des fruits mûrs
Même une seule poire melon peut produire beaucoup de fruits les bonnes années. Ils sont délicieux seuls, mais aussi dans des plats sucrés et salés. Les fruits qui ne peuvent pas être utilisés rapidement peuvent se conserver encore 2-3 semaines au réfrigérateur.