Le lit de salade idéal
Si vous choisissez un endroit ensoleillé pour votre salade, vous pouvez éviter des niveaux de nitrate inutilement élevés. De plus, aucune tête de laitue solide ne se forme à l'ombre. Vous ne devez pas nécessairement planter un lit entier, la laitue peut également être utilisée comme bouche-trou car elle est récoltée après quelques semaines seulement. Le sol doit être humifère et bien aéré, de préférence avec beaucoup de compost.
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Quelle salade voudriez-vous ?
La sélection de variétés de laitue pour le jardin familial est si vaste que chaque jardinier devrait trouver une variété appropriée. Une distinction doit être faite entre les salades d'été et d'hiver, mais la couleur des feuilles et le goût de la salade jouent également un rôle important. Faites attention aux variétés robustes, elles sont plus frugales et ont moins de problèmes avec les ravageurs tels que moisissure ou pucerons.
Vous trouverez ici une petite sélection de types de salades adaptées :
- "Maikönig" a de délicates feuilles jaune-vert et est particulièrement adapté à une culture précoce.
- La « salade de crème glacée » forme des têtes très fermes et est particulièrement croquante, mais n'est pas si adaptée à l'extérieur. Il vaut mieux le cultiver en serre.
- "Attrakion" est l'une des variétés résistantes à la chaleur.
- 'Merveille des quatre saisons' a des feuilles rougeâtres et convient bien à la culture du printemps à l'automne.
Semis et récolte
La salade va bien dans le Cadre froid ou en pots. Pour faciliter la plantation des petites plantes plus tard, il ne faut pas les semer trop densément. Deux à trois graines par pot, ou un espacement des rangs d'environ 25 centimètres, sont idéales. Cette distance doit également être maintenue entre les têtes individuelles plus tard.
Selon la variété, vous pouvez récolter les premières têtes de laitue après environ cinq à sept semaines. Cependant, ne plantez pas trop de têtes de laitue à la fois ou la laitue commencera à pousser avant de pouvoir la récolter. Il est préférable de semer ou de replanter toutes les deux à quatre semaines, alors vous pouvez vous attendre à une récolte régulière.
Conseils & Astuces
Pour une récolte précoce, privilégiez les plantes sous verre ou achetez-les chez votre jardinier. Ne plantez pas votre laitue à côté de persil ou de céleri, cela ne servira à rien. Les plants de laitue ont besoin de suffisamment d'humidité pour ne pas tirer.