Quand puis-je enfin récolter les concombres ?
Que ce soit comme collation, comme salade, soupe, légumes ou comme masque rafraîchissant - Concombres de notre propre jardin ou balcon ont un goût délicieux et peuvent être utilisés de différentes manières. Avec des soins et une fertilisation appropriés de la Récolter des concombres Passe-temps jardinier concombres à gogo.
lire aussi
- Récolte des poivrons - il faut faire attention à cela
- Pouvez-vous couper les concombres correctement ou mal?
- Tirez vous-même les concombres - c'est la meilleure façon de le faire
Les concombres mûrissent dès 3 semaines après la floraison. Au plus tôt semis en serre, ils sont mûrs fin mai. En plein air de juillet à octobre. Le moment de la récolte dépend de l'utilisation prévue des concombres respectifs :
- Cornichons - les plus petits concombres à mariner de 4 à 6 centimètres
- Concombres de charcuterie - pour mariner de 6 à 12 centimètres
- Concombres - selon la variété, de 20 à 30 centimètres
- Concombres pelés - sont prêts à être récoltés dès que la peau jaunit
En termes de goût, les concombres sont les plus savoureux lorsqu'ils n'ont pas encore atteint la taille des concombres de supermarché. Dès qu'ils jaunissent, ils sont trop mûrs.
La récolte des concombres augmente régulièrement le rendement
Vous ne pouvez pas récolter les concombres trop tôt. Il est préférable de perdre du poids régulièrement et de ne pas le laisser grossir. Si vous laissez les concombres sur la plante trop longtemps, vous risquez de les diluer, de devenir amers et, dans certains cas, de repousser les fruits suivants à un stade précoce. Retirez donc immédiatement les fruits trop mûrs de la plante pour ne pas les fragiliser inutilement. Passons donc aux délicieux concombres ;-).
Idéalement, vous pouvez récolter des concombres frais deux fois par semaine jusqu'à fin octobre.
Les 4 conseils de récolte de concombre les plus importants
- Récoltez les concombres aussi jeunes que possible. Cela garantit la teneur en vitamines la plus élevée et le meilleur goût.
- Cueillez les concombres le matin ou tôt le matin, car c'est à ce moment-là qu'ils contiennent le plus de nutriments.
- Coupez les concombres avec un couteau bien aiguisé afin de ne pas endommager les pousses et les vrilles.
- Coupez les nouvelles fleurs fin septembre pour que les fruits existants puissent encore mûrir
Conseils & Astuces
C'est amer - les concombres réagissent amèrement dans des situations stressantes telles que le froid, les fortes pluies ou l'eau d'irrigation trop froide. Les substances amères sont distribuées de la tige au concombre. C'est pourquoi l'extrémité du concombre a parfois un goût amer et peut être mangée. Le fait que les concombres deviennent amers est génétique. Des soins incorrects peuvent favoriser cela.
