Pouvez-vous manger l'alchémille ?
Le manteau de dame n'est pas toxique. Au contraire, cette herbe est comestible. Cela s'applique à toutes les espèces telles que Alchemilla vulgaris et Alchemilla alpina, entre autres. Les humains et les animaux peuvent tolérer l'alchémille s'il n'est pas consommé en masse.
lire aussi
- Pas seulement un régal pour les yeux - le cresson est comestible
- Herbe d'olivier - ses fleurs jaunes sont-elles également comestibles ?
- Sécher un manteau de dame - et puis quoi?
Les feuilles, tiges, fleurs et racines peuvent être consommées. Mais les jeunes feuilles ont meilleur goût. À des fins de guérison, cependant, il est préférable d'utiliser les feuilles et les fleurs en été récolté volonté. Ensuite, leur teneur en ingrédients actifs est la plus élevée.
Quel est le goût de l'alchémille ?
Les feuilles de l'alchémille ont un goût amer, légèrement acide et astringent (astringent). Alors que les feuilles et les fleurs sont agréables au goût, les racines ont tendance à provoquer le dégoût lorsqu'elles sont consommées. Le goût amer de l'herbe est dû à sa teneur élevée en tanins et en substances amères. Cependant, en tant que thé, l'herbe a un goût légèrement aromatique et est facile à boire.
Utilisations de l'alchémille
Vous pouvez acheter l'alchémille frais, séché ou l'utiliser comme une essence. Vous pouvez:
- cuire à la vapeur les feuilles (qui rappelle les épinards)
- mélanger les feuilles et les fleurs dans des smoothies
- Infusez toutes les parties de la plante dans le thé
- utilisez les feuilles pour les salades d'herbes sauvages, les soupes d'herbes sauvages et les ragoûts
Comment l'herbe consommée / ingérée affecte-t-elle le corps ?
Le manteau de la dame a un large Spectre d'activité. Si vous le prenez en interne, il a un effet positif sur votre bien-être, entre autres pour les plaintes suivantes :
- pour toutes les affections féminines telles que les douleurs menstruelles et les symptômes de la ménopause
- Maux de gorge et de pharynx
- froid
- fièvre
- Douleur rénale
- la diarrhée
- Flatulence
Conseils & Astuces
Si vous avez fait trop de thé de manteau pour femmes et que vous en avez marre du goût, mélangez le thé de manteau pour femmes froid avec du jus de pomme. Une fois refroidi, ce mélange a un goût délicieux et rafraîchissant, surtout lors des chaudes journées d'été !
KKF
