Grande variété
L'orange, en latin Citrus sinensis, présente une variété de variétés presque incroyable. Il existe d'innombrables variétés cultivées et sauvages ainsi que des hybrides, i. H. Croisements de différents types d'agrumes. L'orange amère, Citrus aurantium L., qui ressemble beaucoup à l'orange douce, se distingue principalement par ses fruits amers, une odeur spécifique et des pétioles fortement ailés.
Il est utilisé pour faire de la confiture d'orange amère. Citrus limetta Risso, le citron doux ou le citron vert, d'autre part, porte de petits fruits ronds avec une peau fine, jaune-vert et une chair verdâtre et aigre-douce.
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Présentation de la famille des agrumes
La famille des agrumes abrite un certain nombre de plantes très décoratives qui sont merveilleuses pour la position classique du godet qui convient.
- Citrons
- Oranges douces
- Mandarines
- Tangelo et Tangor
- Pamplemousse et pamplemousse
- Oranges amères
- Citrons doux (limes)
- Kumquats
- Papedas
- Citrons amers
Les principales variétés d'orange douce
Les groupes les plus importants de variétés d'oranges douces comprennent les oranges navel, valence et sanguines.
Les oranges navel ont des fruits particulièrement gros
Les oranges navel sont l'un des types d'oranges les plus populaires. Ses gros fruits sont particulièrement sucrés, juteux et aromatiques. En spécialité, ces espèces ont un petit "fruit dans le fruit". Les plantes produisent de beaux buissons vert foncé et denses en pots. Les oranges navel ont des fleurs très parfumées qui apparaissent plusieurs fois par an.
Oranges juteuses de Valence
Les oranges de Valence sont aussi souvent appelées oranges à jus. La pulpe des fruits de la taille d'une balle de tennis a un goût un peu plus acide que celle des oranges navel, mais est très juteuse. Les oranges mûrissent très tard, généralement en mai ou juin de l'année suivante. S'il y a beaucoup de fruits suspendus dans la culture en pot, les fruits peuvent également rester beaucoup plus petits. L'éclaircissage opportun des fruits au début de l'été aide à donner plus de nutriments aux fruits restants. Les orangers de cette variété forment un couronne dense plutôt sphérique.
Oranges sucrées sucrées
Comme pour les citrons verts et les citrons, il existe également des formes d'oranges peu acides qui sont cultivées comme curiosités ou pour les enfants dans certains pays. Les oranges à sucre sont souvent consommées par les enfants ou les personnes qui ne peuvent pas tolérer les niveaux élevés d'acidité des agrumes normaux. Les fruits ont une teneur en sucre comparable à celle des oranges normales, mais sont presque sans acide et ont donc un goût très sucré.
Oranges sanguines fruitées
Les oranges sanguines se distinguent par leur pigmentation rouge clair à presque brun noir selon les variétés. La couleur rouge de la pulpe ne se développe généralement qu'à des températures d'automne froides. Les fruits de l'orange sanguine ont un arôme fruité de mûre lorsqu'ils sont complètement mûrs et diffèrent donc des oranges à jus normales.
Conseils & Astuces
La variété d'orange sanguine "Tarocco" a des fruits plus gros que les autres oranges sanguines, est sans pépins et possède également la concentration en vitamine C la plus élevée de tous les agrumes.
