table des matières
- Persil noir germé
- Meilleur temps de germination et temps de germination
- Température de germination
- Questions fréquemment posées
Le persil (Petroselinum crispum) est l'un des classiques parmi les herbes de cuisine, qu'il s'agisse de persil frisé ou en feuilles. Il est aromatique et polyvalent. Cependant, il y a souvent des problèmes de germination, car le persil impose certaines exigences en matière de temps de germination et de température de germination.
En un mot
- Petroselinum crispum germe très lentement
- toutes les graines ne germent pas bien
- Les graines ne doivent pas être trop vieilles
- La germination dépend de la graine, de l'emplacement, de l'état du sol et de la température du sol
Persil noir germé
Fondamentalement, toutes les plantes ont besoin de lumière pour germer. La différence est dans l'intensité. Contrairement à beaucoup d'autres herbes le persil appartient aux germes dits sombres. Les graines doivent donc toujours être conservées dans l'obscurité. Si vous ne les semez pas assez profondément, ils germeront plus lentement. Ils réagissent à la lumière à ondes longues, c'est-à-dire à la lumière à faible énergie qui peut pénétrer dans des couches de sol plus minces. En revanche, la lumière à ondes courtes (haute énergie) inhiberait la germination.
Conseil: Les graines utilisées ne doivent pas avoir plus de deux ans, car les graines de persil restent viables pendant environ deux ans. Même un stockage optimal à 10-14 degrés n'y change rien.
Meilleur temps de germination et temps de germination
Toutes les graines, y compris celles de Petroselinum crispum, ont besoin d'un certain temps pour germer. Les graines de persil précoce germent très lentement et de manière irrégulière, car elles sont gênées par un sol froid, humide et croûté.
- plus le sol est froid, plus le processus de germination est fastidieux
- Les graines au printemps prennent environ quatre à six semaines pour germer
- parfois encore plus longtemps
- toutes les graines ne sont pas germinables
- les semis tardifs en août germent beaucoup mieux
- plus le sol est chaud, plus le temps de germination est court
- Germination puis généralement dans les deux semaines
Un temps de germination de 21-28 jours est généralement supposé. La rotation des cultures joue également un rôle, car le persil est incompatible avec lui-même et les autres ombellifères. Par conséquent, ils ne devraient être semés au même endroit que tous les quatre à cinq ans.
Température de germination
La température de germination du persil se réfère toujours au sol ou le substrat et non la température ambiante. Les graines de persil germent généralement à partir d'une température d'env. trois degrés. Cependant, cela prend alors trois à quatre fois plus de temps que d'habitude. Les graines peuvent germer, mais en raison de la longue période pendant laquelle elles restent dans le sol, il existe un risque de pourriture, de formation de moisissures et de consommation, ainsi que d'infestation fongique et bactérienne.
- Température du sol d'au moins huit degrés
- Temps de germination puis environ huit semaines
- Si nécessaire, pré-germer les graines
- la température de germination optimale est de 20-25 degrés
- à des températures autour de 12 degrés, environ 25 jours à la germination
- à 20 degrés environ 12 jours
Si la température idéale n'est dépassée que de deux à trois degrés, cela peut nuire à la capacité de germination et retarder la germination de plusieurs jours. S'il tombe nettement en dessous, les graines peuvent mourir.
Conseil: La chose la plus importante lors de la prégermination du persil dans la maison est l'humidité et la bonne température de germination. Les graines ne sont prégermées que jusqu'à ce que le tégument extérieur soit brisé et qu'un petit germe soit visible.
Questions fréquemment posées
Cela a du sens car le persil germe très lentement, surtout en semis précoce. Ils sont les plus à risque en raison des conditions défavorables. Il y a un risque qu'elles germent mal ou pas du tout sans une bonne préparation. De plus, vous pouvez obtenir un avantage de croissance allant jusqu'à cinq semaines avec une préculture.
Pour ce faire, laissez-les tremper dans un verre d'eau tiède pendant quelques heures. Répartissez-les ensuite sur du terreau et recouvrez-les d'un à deux centimètres d'épaisseur de terreau. Le tout est ensuite posé sur le rebord de la fenêtre. A 20 degrés, les graines germent en env. 14 jours.
La cause peut être un emplacement défavorable, un sol appauvri, gorgé d'eau ou trop froid ainsi que des maladies fongiques dans le sol ou le non-respect de la rotation des cultures. Des graines de qualité inférieure peuvent également être responsables. Il est préférable de semer dans des endroits différents. Cela augmente la probabilité qu'un bon siège soit là.