La période de récolte commence en août
Si le temps estival a été jusqu'à présent normal, les premières ombelles de baies mûres peuvent être attendues en août. Maintenant, les branches des fruits se courbent vers le sol sous la charge aromatique. Il s'étend jusqu'en septembre Heure de collecte pour aîné. Equipés d'un panier lavable, de ciseaux pointus et de gants, les experts passent à l'action. Vous devez faire attention à ces conseils :
- seulement des ombelles complètement colorées récolter
- Utilisez les ciseaux pour couper toute l'ombelle, y compris la tige du fruit
- rougeâtre chatoyant Sureau sont toxiques et sont arrachés
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Évitez la tentation de grignoter les fruits crus. Les baies violet-noir contiennent une toxine qui n'est libérée qu'après cuisiner décomposé. rouge Les baies de sureau doivent être dénoyautées car leurs noyaux restent toxiques même après chauffage.
Le temps de la récolte se termine avec la chute des feuilles
Quelle que soit la date du calendrier, la belle saison du sureau se termine au plus tard à la chute des feuilles. Toutes les espèces plus âgées perdent leurs tentures fruitées avec leurs feuilles. Les jardiniers amateurs avisés cueillent rapidement l'arbuste à vide et congèlent la récolte sans plus tarder jusqu'au traitement.
Conseils & Astuces
Quiconque cueille des baies de sureau dans la nature doit se familiariser avec les différences entre le sureau noir inoffensif et le venimeux Aîné nain. En cas de doute, évitez les plantes herbacées aux fruits apparemment mûrs si elles aussi sentent mauvais. Le dangereux Attich porte également ses ombelles de baies pointant vers le haut et ne pendent pas comme son grand frère.
GTH
