Hojiblanca est l'une des variétés d'olives espagnoles les plus populaires
Autrefois, Hojiblanca était principalement cultivé pour la production d'huile d'olive de haute qualité, mais aujourd'hui, les gros fruits au goût plutôt doux sont utilisés aussi comme olives de table mangé. La variété populaire représente plus de 16% de la production locale d'huile d'olive et fait ainsi vivre de nombreux oléiculteurs. La majorité de Hojiblanca est cultivée de manière traditionnelle, de nombreuses oliveraies étant utilisées depuis de nombreux siècles. Hojiblanca sera généralement récolté à maturité. Le nom espagnol signifie quelque chose comme "feuille blanche".
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Les oliviers de Hojiblanca ne sont pas rustiques
Sur Internet, vous pouvez souvent lire que les oliviers de la variété Hojiblanca sont extrêmement rustiques. On parle même de températures aussi basses que moins 19°C que les arbres pourraient supporter. Cependant, c'est un non-sens dangereux, car d'une part tous les oliviers ne tolèrent pas les hivers rigoureux - même cela Pas Hojiblanca - et d'autre part, cette variété provient d'une des régions les plus chaudes et les plus sèches du Méditerranéen. Cela signifie que ces arbres ne sont pas du tout élevés pour une quelconque résistance au froid - et pour cette raison, parce que de telles températures froides sont inconnues en Andalousie.
Achetez des oliviers uniquement auprès de spécialistes reconnus
Si vous avez un olivier pour le jardin ou voulez acheter le balcon, la variété Hojiblanca n'est pas pour les températures fraîches de l'Allemagne qui convient. Mieux vaut passer à d'autres variétés mieux adaptées au climat nordique, par exemple
- Leccino (Italie)
- Coratina (Italie)
- Ascolana (Italie)
- Aglandaou (France)
- Arbequina (France)
- Bouteillan (France)
- ou Picual (Espagne).
Aussi, si possible, vous devriez acheter des arbres qui dans un climat plus rude ont été soulevés, par ex. B. des pépinières des régions plus au nord de l'Italie ou de la France. Néanmoins, ces arbres ont également besoin d'une protection complète lors des hivers très froids ainsi que contre les vents forts et l'excès d'humidité.
Conseils & Astuces
La prochaine fois que vous partirez en vacances en Espagne, pourquoi ne pas visiter le musée Hojiblanca à Malaga (Andalousie). Là, vous pouvez apprendre toutes sortes de faits intéressants sur l'histoire de l'oléiculture dans la région et vous. une. visitez une presse à huile originale du premier siècle après JC.
