Variétés de coing poire »Un aperçu des plus savoureux

Quelles sont les caractéristiques des coings poires ?

Les fruits du coing poire sont allongés et en forme de poire. Comme la pulpe est plus molle et moins dénoyautée que celle du coing pomme, ils sont plus faciles à traiter que leurs parents ronds. Ils conviennent également à une consommation crue, par exemple en complément d'une salade de fruits. En général, cependant, l'arôme est décrit comme un peu plus fade que celui de la Espèces de coing pomme.

Quels sont les meilleurs coings poires ?

• Bereczki: Ce coing poire a été nommé d'après le pomologue hongrois Mate Bereczki qui a mis la variété sur le marché. De plus en plus vigoureuse, ce cognassier forme rapidement un arbre droit et large Cime des arbres avec un feuillage inhabituellement dense. Les gros fruits sont de couleur jaune citron et en partie recouverts de petites taches rouges. La chair est jaune-blanc, ferme, mais dure seulement autour du noyau. Il a un goût aromatique, aigre-doux. Une fois cuit, il change de couleur pour devenir rougeâtre.
• Cydora-Robusta: Ce coing porte bien son nom, car il s'avère très robuste contre le redoutable feu bactérien, le Maladie des taches foliaires et moisissure. Il porte ses fruits au bout de deux à trois ans. Ceux-ci ont une odeur forte et un arôme fort, aigre-doux.
• Coing poire portugaise: Ce cépage est vigoureux et érigé. La peau jaune vif du coing a un léger duvet. La chair des très gros fruits est blanc-jaune et très juteuse. Ils mûrissent à la mi-octobre et dégagent un parfum envoûtant.

Extrêmement savoureux: croisements de poire et de coing

Il s'agit notamment de variétés telles que la poire de coing "Pyronia veitchii". Ces hybrides produisent des fruits très savoureux qui peuvent être consommés directement de l'arbre. Ils ont une pulpe légère, douce et sucrée, dont l'arôme reflète la croix.