table des matières
- Yangmei (Myrica rubra)
- Yantok (Calamus manillensis)
- Igname (Dioscorea)
- Yao shi (Boesenbergia rotunda)
- Yautia (Xanthosoma sagittifolium)
- Youngberry (Rubus caesius)
- Banane Yucca (Yucca baccata)
- Yuzu (Agrumes × junos)
- Ysano (Tropaeolum majus)
- Questions fréquemment posées
Il existe de nombreuses variétés de légumes et de fruits. Pas étonnant qu'il y ait aussi de délicieux fruits et légumes qui commencent par la lettre "Y".
En un mot
- Dans le cas des fruits et légumes avec la première lettre "Y", il existe à la fois des plantes domestiques et exotiques.
- il y a souvent des noms différents pour les plantes. L'un des noms commence par la lettre "Y".
- Avec ses 800 espèces, l'igname est l'une des plantes médicinales les plus importantes au monde.
- Ysano est un autre nom pour la capucine locale.
Yangmei (Myrica rubra)
- Appelé Yumberry ou Yamamomo
- arbre subtropical avec un fruit délicieux
- bon gout
- La couleur du fruit va du violet au violet foncé
- Yangmei vient d'Asie de l'Est et est cultivé dans le sud de la Chine depuis 2000 ans
- se sent à l'aise dans les forêts sur les pentes des montagnes et des vallées
- Les fruits ont parfois un diamètre allant jusqu'à 4 cm
Yantok (Calamus manillensis)
- est également connu sous le nom de fruit de rotin
- vient d'Asie
- goût très acide
Igname (Dioscorea)
- connu sous le nom d'ignames ou d'ignames
- jusqu'à 800 types différents
- se produit principalement dans les régions tropicales
- est l'une des plantes médicinales les plus importantes
- plantes herbacées
- fleurs unisexuées de différentes couleurs
- Les tubercules de racine sont comestibles à partir de nombreux types d'igname
- goût sucré avec des parallèles aux pommes de terre
- Culture principalement en Afrique
Yao shi (Boesenbergia rotunda)
- est utilisé comme épice et plante médicinale
- souvent appelé gingembre chinois
- plante vivace et herbacée jusqu'à 50 centimètres de taille
- de nombreuses feuilles de formes diverses
- Période de floraison entre juillet et août
- le rhizome sert d'épice
- fleurs roses
Yautia (Xanthosoma sagittifolium)
- connue sous le nom de Tanya, Tania ou Malanga
- important fournisseur de force
- rarement des inflorescences
- La propagation du Yautia se fait par voie végétative
- plante vivace et herbacée
- peut atteindre une hauteur allant jusqu'à 2,5 mètres
- Période de végétation de neuf à onze mois, après quoi la récolte est possible
- originaire des Caraïbes, il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tropicales
- seulement secondaire à l'homme, souvent utilisé comme alimentation animale
Youngberry (Rubus caesius)
- Mélange de différents types de mûres et framboise
- baies de couleur rouge
- chair juteuse du fruit
- goût très sucré
- Ne peut être conservé que quelques jours
- préfère les sols très fertiles (par exemple, les sols limoneux)
Banane Yucca (Yucca baccata)
- que le bleu Lys des palmiers connu
- plante sans tige, dans de rares cas une tige très courte
- La plante est variable
- Les feuilles sont rouges à violettes
- Période de floraison d'avril à juillet
- se produit principalement dans les régions de montagne
- différentes sous-espèces aux fruits comestibles
Yuzu (Agrumes × junos)
- le fruit du yuzu est une plante de la famille des diamants
- fruit exotique connu avec Y
- Culture depuis plusieurs milliers d'années
- Se présente sous la forme d'un arbuste dense ou d'un arbre étroit
- fruit jaune de la taille d'une balle de tennis
- goût aigre-amer
- pulpe juteuse
- différents types disponibles avec différentes tailles
Ysano (Tropaeolum majus)
- connu dans ce pays sous le nom de capucine
- plante vivace et herbacée
- plante sensible au gel
- préfère les sols riches en nutriments
- Fleurs de différentes couleurs: jaune, orange et rouge
- épice populaire dans la cuisine à la maison
- goût poivré
- plante populaire en médecine
- Récolte possible entre mars et novembre
- fleurs jaunes, oranges ou rouges
Questions fréquemment posées
Quelle est la différence entre le fruit du yuzu et le citron ?
Visuellement, le citron et le yuzu sont très similaires. Cependant, le fruit du yuzu est plus gros que les citrons conventionnels. Le fruit du yuzu contient également trois fois plus de vitamine C qu'un citron - un véritable booster de vitamines.
Combien de temps peut-on conserver le youngberry ?
On considère que les fruits de la jeune baie périssent rapidement. Le stockage n'est possible que pendant trois à quatre jours.
Quelle plante est similaire à Ysano ?
Il existe un risque de confusion entre l'hyssano et la petite capucine. Cependant, les deux plantes sont comestibles comme herbes culinaires.
