Les kakis et les agrumes ont le leur origine en Asie. Les fruits sont disponibles toute l'année dans notre fruiterie. Dans les rayons des supermarchés, les oranges et les kakis pouvaient être confondus de loin en raison de la similitude de couleur et de taille. À y regarder de plus près, cependant, vous ne trouvez presque rien en commun à part la peau d'orange brillante. Les agrumes comprennent u. une .:
- Des oranges,
- Mandarines,
- Kumquats,
- Pamplemousses,
- Citrons,
- Citrons verts.
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Plantes de kaki
Les kakis appartiennent à la famille des ébènes, tandis que les agrumes appartiennent à la famille des losanges. Les agrumes sont à feuilles persistantes, les kakis sont des arbres à feuilles caduques. Les agrumes sont sensibles à de nombreuses maladies et ravageurs, et ils nécessitent des soins intensifs pour un bon rendement. En revanche, les kakis sont prononcés entretien facile.
Cependant, les deux sont
les plantes ne pas robuste et besoin de Mature les fruits tropicaux resp. climat subtropical. Dans la plupart des régions Allemagne ils ne peuvent être cultivés que comme plantes en pot.Kaki
Tous les agrumes ne sont pas climatériques, ils ne peuvent plus être utilisés après la récolte mûrir. Les fruits de kaki récoltés immatures, en revanche, mettent beaucoup de temps à y arriver espace de rangement à la pleine jouissance. Contrairement aux agrumes, le kaki mûr, le sharon ou le kaki ont un goût très sucré. L'arrière-goût amer qui laisse un revêtement velu sur la langue est la preuve d'un manque de maturité.
Toutes les variétés de kaki peuvent être consommées entières, elles n'ont ni coquille non comestible ni Des graines ou des membranes intermédiaires qu'il faudrait retirer. Ouvert transversalement, un motif en forme d'étoile apparaît dans la chair du kaki. En raison de la teneur élevée en sucre, la valeur nutritionnelle des kakis est comparable à celle du raisin. Les agrumes, quant à eux, sont appréciés pour leur teneur élevée en vitamine C.
Conseils & Astuces
Le noyau du kaki est constitué d'ébène, de couleur noire, très dur et lourd. C'est l'une des essences de bois les plus précieuses.
