Toxique ou comestible ?

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Selon les espèces, le pokeweed est plus ou moins toxique et doit être traité avec les précautions appropriées. La consommation de jusqu'à dix baies mûres est considérée comme un fruit non mûr sans danger pour les adultes Cependant, ils contiennent beaucoup plus de toxines et seules quelques baies en sont une pour les petits enfants Danger.

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Ils entraînent des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhées, vomissements et nausées, mais aussi des crampes. Les graines, les racines, la tige et les feuilles ont des concentrations encore plus élevées de saponines et de lectines toxiques.

Puis-je quand même planter du pokeweed dans mon jardin ?

En général, le pokeweed américain est particulièrement toxique, donc le pokeweed asiatique est mieux adapté à la plantation dans le jardin. Là, il peut même être utilisé comme Agents anti-escargots

peut être utilisé. Cependant, cette plante n'est pas bien adaptée pour un jardin familial où les petits enfants jouent également. Une fois planté, il est difficile d'enlever ou lutte.

L'essentiel en bref :

  • Niveaux de toxicité par ordre décroissant: graines, racines, feuilles, tige, baie non mûre, baie mûre
  • Le pokeweed américain est nettement plus toxique que le pokeweed asiatique
  • Le Pokeweed peut être utilisé comme remède contre les escargots
  • jusqu'à 10 baies mûres inoffensives pour les adultes
  • Symptômes possibles d'intoxication: troubles gastro-intestinaux tels que nausées, vomissements, diarrhée, crampes

Des astuces

Assurez-vous de garder les jeunes enfants à l'écart des plantes d'Amérique, quelle que soit l'espèce que vous avez plantée. Lorsqu'elles ne sont pas mûres, les baies sont toujours immangeables.

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Dui pellentesque, non felis. Mécène mâle