La propagation des spores
Fondamentalement, la propagation des champignons fonctionne comme une plante avec de minuscules graines. Si tu Cultiver des champignons vous devez répandre les spores du type de champignon souhaité dans un endroit approprié. Parfois, cela fonctionne également avec des restes de champignons non lavés qui ont encore des spores attachées. Cependant, le résultat est meilleur avec des bâtonnets de spores fabriqués de manière professionnelle dans des magasins spécialisés.
lire aussi
- Les informations les plus importantes sur la durée de conservation des champignons
- Pourquoi les champignons poussent souvent aussi du paillis d'écorce dans le jardin
- Champignons dans la forêt et le jardin - croissance et particularités
Le mycélium dans le sous-sol
Les champignons comestibles que nous collectons pour la consommation ne sont en fait pas le champignon entier. Au contraire, il ne s'agit que des organes de fructification d'une plante qui, en tant que mycélium, traverse le sol comme un système racinaire largement ramifié. Ainsi, même sans propagation directe de spores, d'autres champignons peuvent apparaître à la surface s'il y a encore un mycélium intact dans le sol. Lors de la récolte, les champignons ne doivent donc jamais être arrachés du sol avec le mycélium. Avec un peu de chance ça peut toujours être pareil
saison un nouveau champignon repoussera au même endroit.Le champignon miel comme champignon à reproduction souterraine
Un exemple impressionnant de la multiplication des champignons par le mycélium souterrain est le champignon de miel. Ce champignon, également utilisé comme champignon comestible, est très répandu dans certaines régions des États-Unis. Dans l'État américain d'Orgeon, un champignon géant du miel est considéré comme le plus grand être vivant sur terre, avec des dimensions d'environ 1200 terrains de football. Le réseau souterrain de ce géant aspire les nutriments et l'eau des conifères et forme des fructifications jaune miel à la surface.
Lors de la cueillette, pensez à la multiplication des champignons
Les cueilleurs de champignons doivent toujours penser à l'avenir. C'est pourquoi vous devez toujours laisser suffisamment de champignons dans la forêt même lorsqu'il y a moins de champignons afin que leurs spores puissent propager leur espèce. Dans tous les cas, les plus gros spécimens de champignons ne sont généralement plus savoureux ou sont déjà pourris à l'intérieur de leurs tiges.
Des astuces
Si des champignons sont introduits dans la couverture herbacée du jardin potager par le biais de sols ou de gazon contenant du bois, seul un changement des conditions du sol peut souvent empêcher leur reproduction :
- Modification de la valeur du pH par l'ajout de chaux
- Drainage du sol gorgé d'eau
- Aération du sol par scarification
Si ces champignons ne sont pas contrôlés, les anneaux de sorcière caractéristiques se forment souvent rapidement dans le sol en raison de la multiplication des spores.
